再谈苹果霜环病

各地信息：今年苹果霜环病普遍发生，苹果的霜环是幼果期遇到低温造成的伤害。一些年份苹果落花后遇低温，幼果受冻，果实萼部周围出现环状伤疤，造成幼果大量脱落，严重时落果、率高达50%以上，损失严重。今年陕西、甘肃、山西、河南均有不同程度发生，有的地区还比较严重。   
    一、受害症状
    苹果受害，初期幼果萼片以上部位表现环状收缩，继而出现月牙形凹陷，逐步扩大为环状凹陷，深紫红色，凹陷部位以下果肉深褐色，木栓化。被害果实易早落，少数继续生长的果实，到成熟时萼部周围仍留有环状凹陷伤疤。有些年份某些品种（如金冠）果实胴部出现环状收缩，由于收缩部位生长受阻，后期果皮出现木栓化锈斑，形似腰带，此种症状与低温出现时问较晚有关。
    二、发病规律   
    幼果期间遇低温是造成霜环的主要原因。陕西1975年、1991年以及此后的个别年份部分地区发生严重，造成很大损失。据调查，苹果终花期后7～10天遇到低于3℃的气温，幼果即可能受害。如1991年受害较重的淳化县终花期为4月27～28日。5月初遭低温冻害，5月1—2日最低气温分别为1.7℃和2.0℃，霜环受害面积达1.6万亩。同年，眉县终花期在4月25日前后，5月2日最低气温2.8℃，5月平均最低气温为11.3℃，较常年5月平均最低气温低2.7℃。该县1981～1990年10年中5月极端最低气温为4.4℃。在此10年中，苹果树未出现过明显的霜环症状，说明1991年5月2日的最低气温2.8℃是致病的主要原因。另外，幼果期连续阴雨、低温会促使此种伤害的发展，如周至县1991年5月初遇低温后，5月27日至6月2日连续阴雨7天，降雨量达80毫米左右，6月中旬幼果大量显现霜环症状。   
根据调查，我们发现霜环的发生有以下规律：
    1、春季低温要与果实的一定发育时期相吻合才会出现“霜环”症状。低温出现早，则可能表现为花器受冻，授粉受精不良，坐果率不高；如果低温出现晚，正值幼果发育期，则可能出现霜环。1991年5月1～2日淳化县出现1.7～2.0℃低温，但该县东部果园比西部果园受害严重。原因是东部地势较低，气温较高，苹果树物候期较早，低温时正值落花后不久的幼果期，所以受害重；西部地势较高，气温较低，苹果物候期较晚，低温时正值盛花末期，花受冻，坐果率低，但很少出现霜环症状。   
    2、幼果期不但遇到低温，而且伴随较长时间阴雨，霜环部位组织还可能溃烂、坏死，套进袋子里的幼果也出现这种情况，2009年曾出现这种情况。   
    3、管理好、树势旺的果园受害轻，反之则重。
    4、山坡地果园坡上部受害轻，坡下部受害重。低洼地比平地受害重。幼树比大树受害重。
    5、主栽品种中秦冠受害最重，其次为嘎啦、鸡冠、富士等，金冠受害较轻。受害较轻品种往往不表现为典型的霜环症状，常出现新月形或半环状的局部伤害。   
    三、预防和补救措施   
    1、规划建园时应避免在可能出现霜冻或冷空气容易停留的山谷地、低洼地建园一发展山地果园是避免霜冻和出现此类伤害的一个好选择。   2、加强果园综合管理，提高树体抗逆性。
    3、对春季低温的预防不仅要重视花期，而且要重视落花以后的幼果期。随时注意天气预报，一旦有低温警报，应及时采取熏烟、喷水等预防补救措施。
    4、出现霜环病并且不能确定发生程度时，首先要停止疏果定果，待确定发病症状后再行疏果定果。
    5、对于发病的果园，应及时补充营养（应以高活性游离态氨基酸或多肽氨基酸为主，迅速补充能量物质）和植物生长调节剂（具备细胞膜高活性修复功能的胺鲜酯，如尊品），修复发病程度相对较轻的幼果，发挥减灾功能。
    6、霜环病的发病期正处于幼果的细胞旺盛分裂期，所以尽量避免使用抑制幼果生长发育的三唑类杀菌剂。如必须使用，建议使用低浓度，并配合使用植物生长调节剂和优质叶面肥。