苹果简易保鲜有新法

来源：西部果友联盟 | 作者:西部果友联盟 | 时间：2015-10-22 13:53

1、精选没碰压伤、无病虫害的苹果，投进保鲜药液浸果，浸没2～3分钟即捞起来，尤其果柄更要浸湿。

2、药液配法：50公斤水加10克2，4-D（先用少量酒精溶解）、50克70%丽致（原装进口甲基硫菌灵），加到50公斤水中，混合匀均后，即配成万分之二的溶液。

3、浸完药液后，把苹果小心地装入通风水箱或筐里晾4～5天后（俗称发汗），果实表面的药液即可风干。

4、把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单果保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口的箱堆码起来，但不能压坏苹果。

5、装袋入箱塑料袋规格为高压聚乙烯17厘米×13厘米为宜。纸箱规格为35厘米×35厘米×45厘米为宜。把完好无损的苹果装入塑料薄膜单果保鲜袋，将袋口拧紧，放进纸箱（纸箱两端必须打2厘米×2厘米的通风孔）。

6、入库。库房选用土墙、砖墙瓦房。将果箱搬入库房堆码起，箱与箱之间要有10厘米的通风道，视纸箱质量而堆码重叠。用此法贮藏7个月以上，好果率可达90%。这样保鲜的苹果不容易失水分，果实鲜艳甜脆如初，就连果蒂还保持青绿不变。但在整个操作过程中必须小心谨慎，轻拿轻放，不能碰伤果实。库房也必须先打扫干净，以土墙、砖墙瓦房为好。

用此法保鲜苹果有如下优点：

1、成本极低，1公斤苹果不足8分钱；

2、省工省时，不用翻箱检查，因是单果包装，烂果不会感染好果。

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