《这辈子总要当一次傻瓜》——卷首语

苹果自古以来遭遇的病虫害多到甚至被认为是需要依靠农药来栽培的。可以毫不夸张的说，人们一直致力和这些病虫害的斗争中，我想现今支撑起苹果产业的是肥料和农药公司的技术研发，其效果远远超过生产者本身的技术。

然而，我终于能给不使用肥料、农药就无法生产的苹果栽培史画上了一个休止符了。我种出了切口不会氧化、糖分极高、充满生命力的苹果。

放弃公司工作后，对农业完全无知的我投入到不合常情的“自然栽培”中，损失巨大，经历了多年零收成（无收入）的生活，在苹果树结出果实之前，自己坚持的道路是好是坏，无论问谁都得不到答案，也没有可以参考的书籍，一切都依托从失败中获取的知识而坚持下来，我的梦想总是处于生死存亡的危险边缘，我在没有答案的世界里，全力以赴面对戏剧化的每一天。

在传统农业转型后的第11年，满园盛开苹果花的美景令我终生难忘。

我不由得感谢在漫长时间里一直忍耐生存下来的苹果树，还有支持苹果树的杂草，泥土，以及周围的一切环境。最初，我曾默默祈祷哪怕只是结出一个苹果也好，但看着苹果树日渐枯萎下去，不忍心看到他们完全枯死，就走到每棵苹果树前倾诉道：一个果实都不结也没有关系，请不要枯死。于是，存活下来的苹果树终于在如今为我开花结果了！

由于苹果树不结果的期间过于漫长，那阶段，我就学会了黄瓜、茄子、萝卜、卷心菜等蔬菜以及稻米的自然栽培方法。蔬菜和稻米的自然栽培，在距今20多年前就已取得相当大的成果，此后，融入各种诀窍发展至今。

苹果的自然栽培却依然困难，这是因为苹果进行了太多的品种改良，与原种已相去甚远，和苹果相比，同样是无肥料、无农药的栽培，稻米和蔬菜却能令人意外的顺利取得成功。

我常对全国的农民这么说：“大家的身体可以结出一个苹果或一粒米吗？人类无论怎么努力，也不可能自己开出一朵苹果花来，结出米粒的是稻米，长出苹果的是苹果树，主人公不是人类，而是苹果树或稻子，人类只不过是在帮助他们而已，请大家充分理解到这一点。”

当时我曾自大的认为是自己在创造苹果，在重复失败中，坚持自然栽培使我懂得了我能做的仅仅是帮助营造一个适合苹果生长的环境而已，在地球上，人类也只不过是一种生物，和树木、动物、花卉、昆虫们皆为兄弟姐妹，彼此共同生存的大自然中。

  我认为人类应该更为谦虚，学会思考，人类并不是大自然的支配者，而是存在于大自然中的一分子。

  假定神灵愿意倾听地球上大家的愿望。

人类会祈愿“希望全家人生活得富裕幸福”等等。

神明接着倾听树木、鸟和地球上所有生物的愿望。

那么，什么愿望为数最多呢？

“还是人类从地球上消失为好”。

我对于借助大自然的力量进行农业生产，充满了骄傲。因为这是无中生有的过程，这正是和大自然共同生存的老百姓的生活妙趣。我从事这种农业是幸福的，因为以前害怕农药而总是蒙头盖面的，如今，全家人可以有说有笑的投入工作。

不使用农药和肥料不仅关乎食品的安全，还有利于地球环境的保护。

我致力向全国乃至世界各地的人们教授这种自然栽培已有17个年头。那些终于赞同我观点的生产者已开始在各地采取行动。我梦想着，在不久的将来，自然栽培得以推广，各地恢复自然的原貌，重现频临灭绝的昆虫与淡水鱼，以及近在咫尺的田园美景。

最后，本次出版是受到日本经济新闻出版室，樱井宝姓先生的大力协助，在此深表谢意。