《农业圣典》——作者序

工业革命以来，全球经济开始加速，其目标是生产足够的食物和原材料以满足人口和工厂的需要。但是在作物和动物生长大量增长的同时土壤肥力却一直在丧失，对此毫无补救措施。由此产生的后果是灾难性的：农业开始失去平衡、土地在变劣、病害在增加，世界各地由于受到侵蚀土壤在流失。

本书写作的目的是希望人们对土壤之一地球资本遭受的破坏引起重视，并指出由此产生的后果，以及恢复和维持土壤肥力的方法和建议，这一大胆的计划来自于我在印度和英国长达40年的工作经验，它也是我的较早期著作《农业废弃物》的延续，该书出版于1931年，详细描述了利用动植物废弃物生产腐植质以维持土壤肥力的印多尔方法。

在过去9年的时间里，印多尔方法在世界各地得到了广泛应用，并获得了大量有关腐殖质在农业中的作用的信息，我也很乐意借此考察现存的农业系统以及农业研究的组织和方向。同时我们也关注到了在荷兰和英国开展的生物动力农业，但到目前我仍然不能相信由Rudolph  Steiner提出的原理可以对自然法则给出任何实际的解释，或者能提供任何实际案例以证明其理论价值。

《农业盛圣》一书即对相关结果进行了总结，我们没有任何企图来掩盖得出的结论或采用外交辞令来表达它们。相反，我们以最大的坦诚来介绍他们，我们也希望人们在同样自由的气氛下来讨论这些问题，并提出新的见解以有效改进实际行动。

若没有印度早期同仁George  Clarke先生的帮助和鼓励，我是无法完成这本书的写作的。他在联合省担任农业官员长达十年，他非常豁达的安排我协助处理该省的农业事务长达20余年，并在最后的三年里与我讨论了这本书的所有实践内容。在初稿完成后他就阅读了大部分的章节，也提出了一些建议，这些建议均以吸收在本书中。

世界各地采用印多尔方法从事农业实践的许多人士均对本书作出了贡献，书中已介绍了几个这样的案例。这里不可能引述所有的工作者们，正是他们提供了进展报告，并客观的介绍了他们的结果。这些珍贵的事实及观察才资料，充分支持了我们的经验。

本书还对菌根组织这一尚未发现的营养要素给予了重视，实际上它也是土壤腐殖质和植物体艺间的一个活的真菌桥。我第一次读到这种共生组织的存在来自于中针叶树上的明显表现，该工作由Rayner博士在Dorset的Wareham完成，并得到林业委员会的协作。许多种植园及我们对4种作物的研究表明菌根均普遍存在，并可对产品质量形成、抗病性以及施用化肥后导致的品种退化和土壤变劣给出充分解释。后来我们有意在热带和温带农业地区采集了许多可能含有菌根的样品，并由Rayner博士和Ida Levisohn博士对这些材料做了大量的细致检测，他们给我提供了许多有价值的技术报告，这些实验报告已包含在本书的后续章节里，若有任何责任当属作者本人。

我也很感谢许多机构允许我们采用他们已发表的一些信息和资料，还有两家机构允许我们采用其研究结果。伦敦皇家协会同意我们采纳发表在其论文集的一篇论文，并吸收在土壤通气一章里，皇家艺术协会也提供了有关剑麻的资料，皇家卫生研究所则同意引用其1938年7月在朴次茅斯举办举办的健康会议上的论文。英国医学杂志允许我们采用LionelJ.Picton博士的论文，Waksman博士的出版社允许我们翻印其两篇有关腐殖质论文的摘要，Sons公司的Arthue  Guinness先生同意引用其在宾得展开展的城镇垃圾堆肥的材料，Walter Duncan先生允许Gandrapara茶厂的经理对废弃物堆肥进行总结成文。