春季冻害对北方果树的影响和防控措施

异常天气是造成果树花期低温霜冻最主要的因素。受暖冬气候影响，早春气温回升较快，4月上中旬再遇冷空气入侵或长期阴雨、风沙及持续冷高压控制下晴朗夜晚的强辐射冷却等异常天气，很容易造成地面散热快，气温迅速下降到0℃以下，近地面空气中的水汽附着在花芽上，破坏了其体内的正常结构和功能，甚至细胞结冰，发生冻害。

植物细胞内含有很多有机物如蛋白质、核酸、脂类、糖类和无机盐类等，会降低细胞内水的结冰点，果树花期冻害的临界温度一般都在0℃以下。因低温所处果树花期的不同，耐低温程度也不同。例如苹果花期耐低温由强到弱的顺序依次为现蕾期、开花期、幼果期，临界温度分别为：花蕾期-2.8～3.9℃、花期-1.6～2.2℃、幼果期-1.1～-2.2℃。冻害的程度，还取决于低温强度、持续时间和气温回升的快慢等气象因素，温度下降速度快、低温持续时间越长，冻害则越重，如苹果开花期遇有-2℃持续时间在0.5小时上即发生冻害。

由于气温短时间急剧下降，引起花器细胞内结冰，破坏了花芽细胞的正常结构和功能，从而导致细胞丧失生物活性。花期受冻后，花芽变成褐色至黑色，鳞片疏松，芽体收缩。幼果期受冻后，脱皮或萎缩变黄带梗脱落。果树花期发生冻害因花器的不同，耐低温程度最强的是花萼，其次是雄蕊和花瓣，最弱的是雌蕊。因此，掌握果树冻害发生的临界低温和控制措施非常重要。

农业预防控制法

1、推迟果树物候期，避开霜冻

（1）果园早春灌溉。在果树萌芽后到开花前灌水1～2次，降低地温，能推迟果树开花期2～3天。

（2）树体涂白。早春使用石灰水喷涂枝干，以反射阳光，减缓树体温度上升，可推迟花芽萌动和开花。

（3）用生长调节剂。萌芽前喷洒乙烯剂、萘乙酸等，均有推迟果树物候期的效果。

2、加强肥水管理，提高果树抗寒能力  从营养学角度来看，树势衰弱是万病之源。果树萌芽后，树体消耗了大量养分，花芽细胞内的蛋白质、核酸、脂类及糖类和无机盐类等快速减少，防寒抗冻能力迅速减弱，要及时秋施基肥和叶面喷肥，提升土壤肥力。基肥应在上年秋季施入。重施有机肥，合理使用氮磷钾肥料，适时、适量补充微量元素。微量元素以螯合态肥料为宜。冻害处于现蕾期，建议施用含高硼、高磷、高锌的螯合态肥料；盛花期发生冻害，建议施用含有高锌、高氮、高磷螯合态肥料，促进树体吸收利用，增强树势、可提升花器质量，预防冻害。 

3、改善果园小气候，破坏霜冻产生的条件  熏烟法是目前应用最广泛的一种办法。在霜冻来临之前，利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂（2份硝铵、7份锯末、1份柴油）点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般每亩果园4～6堆（烟堆大小和多少随霜冻强度和持续时间而定）。熏烟时间大体从夜间00: 00至次日凌晨03:00开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时才可以停止熏烟。预防效果好坏取决于生烟的质量，质量高的果园可提高2℃左右。

4、花期放蜂，人工授粉，促花保果  对处于盛花期的果园，有条件可根据面积大小，养蜂或借蜜蜂，按照0.67平方分米果园1箱蜂（约2万只）的比例投放于果园中间。为了提高蜜蜂有效传粉受精率，还可人工采集授粉树花粉，放于蜜蜂出入的箱门前，供蜜蜂粘附携带。注意在花期前后严禁喷施对蜜蜂有毒的药剂。由于蜜蜂在10℃以下不能活动，为了防止花期遇到低温晚霜等不良天气而造成授粉不良，应积极进行人工授粉。授粉以多品种花粉混合授粉效果最佳。授粉时间宜在盛花初期进行，以花朵开放当天授粉的坐果率最高。