施肥时期应密切结合葡萄的生长发育阶段。萌芽后,随着新梢生长,叶面积逐渐增大,对氮肥的需求迅速增加;随后,浆果生长和发育对氮肥的需求量加大,植株对氮肥的吸收量明显增多;在开花、座果后,磷的需求量稳步增加;在浆果生长过程中钾的吸收量逐渐增加,以满足浆果的生长发育需要。
1、萌芽前追肥。此期以速效性氮肥为主,如尿素、碳酸氢铵等。在土壤温度低,肥料转化慢是可直接用田生金多肽氨基酸400倍+斯德考普5000倍全株喷雾。进入伤流期,葡萄根系吸收作用增强,萌芽前追肥效果明显,推荐亩冲施田生金多肽氨基酸10公斤+硝酸铵钙15~20公斤,可以提高萌芽率,增大花序,使新梢生长健壮,从而提高产量。如秋施基肥足量,可以不在此期追肥。
2、开花前追肥。以速效性的氮、磷肥为主,可适量配合钾肥。这次追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。因易落花落果,对巨峰葡萄花前一般不宜追施氮肥,应在开花后追肥用。推荐叶喷智利硼2000倍+田生金多肽氨基酸400~600倍,同时亩冲施田生金多肽氨基酸10~15公斤+斯德考普12000倍液,可提高坐果率,加速细胞分裂,促进幼果发育。
3、幼果期追肥。以氮磷钾为主。其主要作用是,促进浆果迅速增大,减少小果率,促进花芽分化。同时,正值根系开始旺盛生长,新梢增长又快,葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足,新梢旺长,则应控制速效性氮肥的施用。推荐叶喷斯德考普5000倍+移动盖1000倍+田生金多肽氨基酸600倍3~4次,间隔10~15天,同时亩冲施田生金多肽氨基酸10~15公斤+众望所归(纳米水溶硅)5升。
4、浆果成熟期追肥。钾、磷肥(除速效性磷钾肥外,还可用草木灰等农家肥)为主,在浆果开始上色时,施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此期一般不要施用氮肥,但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园,雨季后的浆果成熟期,应适当施用氮肥。推荐叶喷斯德考普5000倍+高能红钾 1000倍+田生金多肽氨基酸600倍。
需要说明的是,叶面施肥仅仅是土壤施肥的补充。它是葡萄缺肥时的一种应急措施,特别是补充铁、锌、硼等微量元素肥料。不能用叶面施肥代替土壤施肥。
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