苹果和梨是我国北方地区的主要水果,因其产量高,需要及时补充生长所需的营养物质,才能保证产量,提高品质。
苹果树的施肥应以基肥为主。最好的基肥施用时间为秋季,早熟的品种在果实采收后进行;中晚熟的品种可在果实采收前进行。秋季是苹果树的根系快速生长期,施肥后的断根容易伤口愈合,并且起到一定的根系修剪作用,促进新根的萌发,有利于养分的吸收积累。一般情况下,幼龄树株施生物有机肥2~3千克,成年果树株施5~8千克。追肥的施用时间因树势的不同有一定的差异,一般在萌芽前、花期、果实膨大期进行。施肥方法以树的大小而定,树体较小时采用环状施肥,施肥的位置以树冠的外围0.5~1.5米为宜,开宽20~40厘米、深20~30厘米的沟,株施生物有机肥1~2千克,将肥料与土壤适度混合后施入沟内,再将沟填平。成年果树采用全园施肥,亩施生物有机肥100千克,结合中耕将肥料翻入土中。
短枝型苹果树,多为密植,早果性、丰产性较好,其需肥量较普通型为多。一般幼龄树年亩施用生物有机肥200~300千克作基肥,成年短枝型苹果树年亩施用生物有机肥400~500千克。重施秋季基肥,及时于花前、果实膨大期、花芽分化期进行追 肥。短枝型苹果树施肥采用沟施的方法,每次施用量不宜过大,在施用量较大时应全园撒施、适度深翻防止肥害。
梨树施肥时间和方法与苹果基本一致。基肥在秋季施入,追肥在萌芽前、花期、果实膨大期进行。1~2年生幼树,基肥亩施生物有机肥200~300千克,同时,株树加施0.5~1千克三元复混肥,追肥株每次施入生物有机肥2~3千克。成年树基肥一般亩施生物有机肥300~500千克,株加施1~1.5千克三元复混肥,追肥株施生物有机肥3~5千克,条状沟施或放射状沟施。
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