桃为我国原产,分布广泛,品种很多。桃树是浅根系果树,根系扩展度可大于树冠枝展度0.6-1倍,根系深度只及树高的1/5-1/3,吸收根一般在40cm土层以内,10-30cm为生长旺盛,桃树根系对土壤中空气的很亮要求较高,一般在土壤中空气含量大于5%时,根系开始生长,大于10%时,生长正常;小于2%时,根系显著变细并出现枯死根。因此,栽植桃树的土壤要求有较好的透气性。 (一)桃树的需肥特点 桃树是喜光的小乔木,结果早,衰弱快,寿命短。一般2-3年结果,5-15为盛果期。桃树的花芽分化和开花结果是在两年内完成的,前一年营养状况的高低不仅影响当年的果实产量,而且对来年的开花结果有直接的影响。在桃树早期萌动的最初几周内,主要是利用体内贮藏的营养。因此,前一年的秋天桃树体内吸收积累的养分多少,对花芽的分化和第二年的开花影响很大,进而影响桃树的产量。所以,桃子收获之后仍要加强肥水管理。由于桃树根系浅,要求土壤要有较好的透气性,在施肥过程中注意多施农家肥,并将农家肥与土壤适度混合,以增加土壤的团粒结构,提高土壤的空气含量。桃树一般不适宜进行生草栽培,行间种植绿肥也应该选择葡萄类型品种,并适时多次刈割,以免与其争肥。 在营养的需求上,幼树以磷肥为主,配合适量的氮肥和钾肥,以促根长树为主,进入盛果期后,施肥的重点是使桃树的树枝生长和开花结果相互协调,施肥以氮肥和钾肥为主,配施一定数量的磷肥和微量元素肥料。桃树分布范围广,早、中、晚熟品种需要量有一定的差异,早熟种需要肥量少,晚熟种需要量大,一般每生产1000kg的桃,需要吸收氮肥3-6kg,磷1-2kg,钾3-7kg,三者的比例为1:0.33:1.17。在落叶果树中、微量元素比较敏感的树种,尤其对缺铁的反应更为突出,桃树缺铁首先在幼叶上表现失绿,同事往往伴有叶缘和叶面出现斑状坏死。严重缺铁时,引起新梢干枯。在土壤含钙量高和偏碱土壤上,积水后很容易引起桃树黄化,所以桃园必须避免积水,桃园积水后尽快排水,然后浅耕松土,增强土壤透气性。土壤缺乏锰时,也会引起桃树叶片失绿,但缺铁的是叶片变黄,但叶脉及叶脉附近的叶肉仍然保持绿色,叶脉较清晰,严重缺锰时叶面会发生黑褐色细小斑点。缺锌引起的小叶病和缺硼引起果实近核出发生木栓化褐色区及沿果实缝合线开裂等,也是桃树容易发生的营养病害。 (二)桃树施肥技术 1.定植前施肥 根据我国桃树早期丰产技术的总结,再建园前每亩园子施用农家肥5吨与50千克过磷酸钙和30千克硫酸钾混合,分施与定值穴中,然后填入表土,并与肥料混合,准备定植。 2.基肥 桃树基肥以农家肥为主,每株成龄桃树施用农家肥30-50kg,并结合深翻改土,采用沟施或环状沟施的方法,够深40-50cm、宽50cm、沟长依树的大小而定。施入农家肥后填入表土,将表土与肥料结合,再将底土覆盖之上,略压实。 施基肥后最好结合灌水。施肥时期最好以深秋或初冬最好,如早期施基肥应尽量提前。土壤温度稳定在4-5度时,桃树根系即开始活动;土温上升,根系活动加快,如果挖施肥沟时不再注意保护根系,大量伤根会影响根系吸收能力,一般一株桃树施氮肥0.23-0.45kg,相当于尿素0.5-1kg。幼树使用量应减少,然后每年增施氮肥0.056kg,相当于尿素0.12kg,直至增加到施氮量0.45kg以后不再增加,用全生育期的氮肥用量的1/2与农家肥混合后做基肥,另1/2做追肥。磷、钾化肥与农家肥混合后做基肥,磷、钾的用量以氮肥为基础,按氮磷钾养分比1:0.6:1的比例进行计算可得:即每株施磷0.14-0.27kg,相当于含16%的过磷酸钙,0.9-1.7kg;每株施钾0.23-0.45kg,相当于硫酸钾0.46-0.9kg,如果不用单质化肥用复混肥(必须是三原复合肥)则将用量的1/3做基肥,另2/3作追肥。 3.追肥 在施基肥的基础上,将氮肥的1/2作为追肥。花前和生理落果后各施1次,追肥量各占氮肥总量的1/4即每株施氮0.058-0.112kg,相当于尿素0.13-0.25kg。用复混肥也应在花前和生理落果后各施1次,每次施肥量为总量的1/3。 根外追肥是土壤施肥的必要补充。由于桃树对微量元素比较敏感,容易出现暂时的相对缺乏,因此,就更要显示出根外追肥的重要。
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