葡萄园春季管理是关键

来源：西部果友联盟 | 作者:西部果友联盟 | 时间：2014-03-14 14:57

春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓伸长及抽穗、开花结果的季节，搞好葡萄春季的各项管理，对保证花芽的继续分化，提高产量，促进树体生长发育都有重要作用。怎样加强春季葡萄管理，提高葡萄产量和品质，是果农普遍关心的问题。由于近年春季气候容易出现异常，葡萄树发生抽条、纵裂和萌芽参差不齐情况比较普遍，果农防不胜防。如何才能确保葡萄树正常发芽、抽穗、开花与结果呢？笔者就近年来对敏感的红提葡萄采用了“一裹、二灌、三喷、四抹、五追”壮体保湿促芽法取得了可喜的结果，做一简要介绍。
一裹：就是对于冬季不埋土防寒的葡萄树，在入冬时用地膜将主蔓全部进行包裹砸紧，不让风寒侵袭树体。这样做，简单易行，既保护了树体，又不伤害主蔓。
二灌：就是在入冬前抓紧灌好封冻水。这次灌水对于越冬的葡萄树来说至关重要，一定要灌好、灌透。
三喷：在葡萄树冬剪后，对结果枝蔓用80倍甲壳素液细致喷施一次。不仅减少了伤口营养的流逝，也可起到一定的增养御寒效果。翌年开春，在树体营养流动时到芽子萌动期，再用80倍“天地丰”液喷施一二次，对促进萌芽效果很好。
四抹：在树体萌芽前7～10天，用10倍的石灰氮液，涂抹需要的芽根，也可促进葡萄树体萌芽整齐。达到芽多、芽壮、芽肥。还能促进花芽分化，增加产量，提高品质。
五追：就是在树体萌芽前一周左右，结合春灌，每亩追施50公斤尿素和100公斤有机肥，亦可起到促进葡萄萌芽整齐的作用。在温度适宜时，萌芽迅速，花穗肥大，生长快。
以上五步葡萄壮体保湿促芽法，是我近年来在红提葡萄春季管理生产实践中的结晶，已取得了很好的效果。其它方面，也要按照科学的方法加强管理，才能达到全年的丰收愿望，不能说一步成功就可忽视其他方面的管理。那样，只能是前功后弃。
“西部果友联盟”葡萄顾问/北京农学院/中国农学会葡萄分会会长晁无疾教授说：
红地球葡萄根系分布较浅是其一个重要特点，实际观察表明，红地球葡萄根系在土壤中分部最集中的范围在地表下10～30厘米的土层内，生产上常常可以见到红地球根系上浮的现象。由于其根系分布较浅，因此抗寒、抗旱能力较弱。一般的欧洲种葡萄休眠期芽眼可耐-15℃，在-16～-17℃则发生冻害；而实际上红地球葡萄在-12～-14℃时芽眼即可发生冻害，而春季的嫩梢在0℃时即可受冻，红地球葡萄根系分布交浅，抗寒性差，在土壤温度降到到-4～-5℃时即可受冻，在-6℃的情况下两天内根系即可全部冻死。红地球抗寒性较弱是栽培时必须注意的一个重要的问题，在寒冷地区常用山葡萄或“贝达”等作物做红地球的抗寒砧木。
一般认为冬季-17℃绝对最低温度温线是欧亚种葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒卢地越冬分界线。在我国葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒的分界线大致在东起山东莱州到济南，河南新乡，山西晋城、临猗、陕西大荔、泾阳、乾县、宝鸡，甘肃天水，然后南到四川平武、马尔康、云南丽江一线。此线以南地区冬季葡萄不埋土防寒可以安全越冬；而在此线以北的地区，需要埋土防寒覆盖才能安全越冬。近几年来的栽培实践表明，红地球葡萄抗寒性较差，冬季埋土防寒界限还应向南推移50～60千米，尤其在不埋土防寒的北缘地区，常常因冬季的低温和冬春季干旱造成根茎部受冻和春季抽条，因此在这些边缘地区一定要注意红地球的防寒防冻，尤其是对幼树和结果的树，更要及早进行埋土防寒。
在生长期内，红地球葡萄葡萄新梢生长没有停止现象，仅有生长速度快慢之分，只要气温适宜，新梢生长可以一直继续到晚秋，红地球葡萄枝蔓生长贪青现象十分严重，直到下霜时枝蔓还常常未停止生长，这样就容易导致枝蔓受冻，这也是红地球栽培中必须注意的一个重要问题。
红地球葡萄茎的生长中顶端优势现象十分明显，这表现在着生在高处顶端的芽最先萌芽，而枝条下部的芽萌发较慢或不萌芽，枝蔓生长的顶端优势现象也是红地球枝蔓管理中必须注意的一个问题，否则会出现顶芽生长过旺，而中下部芽眼不萌芽或不成枝的枝蔓空膛现象。

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