枣树修剪和保养的关键技术

一、修剪时期

冬剪就是休眠期修剪，在落叶半月以后到第二年春树液流动前进行。

夏剪一般在枣头生长高峰过后，进入缓慢生长时进行。

二、修剪方法

（1）短截：把枣头延长枝或枣头二次枝一部分剪掉。

（2）疏枝：也叫疏剪、疏间。就是把枝条从基部剪去。

（3）回缩：也叫缩剪。就是对多年生枝进行短截。

（4）摘心：在生长季节，摘除新生枣头顶端嫩梢的一部分。

（5）缓放：对留作主侧枝延长枝用的当年生枣头不加剪截。

（6）别枝：把直立的徒长枝拉平，别在附近的枝条下。

（7）拉枝：将可供利用的内膛枝、徒长枝拉向树冠缺枝部位。

（8）刻伤：在主芽上方1厘米处进行割伤，深达木质部，促使该芽萌发。

（9）抹芽：就是把没用的芽或嫩枝抹除。

枣树的每一个结果母枝，每年都能抽生结果枝，而且形成大量花芽，也可以说有枝就有花。发育枝形成以后，经过1～2年的生长，就可以转化为结果枝，所以，在修剪时，只要把骨干枝配置好，把结果枝培养好，花芽是比较容易形成的，大小年结果的现象，也不像其他果树那样严重。枣股的年生长量仅1～2毫米，但连续结果能力，却可达10年以上，所以，在枣股衰老之前，不必像其他果树那样，每年都要对结果枝组进行修剪，就是需要进行更新修剪时，也不必逐个进行修剪，只对同一年龄的枝段进行修剪就可以了，所以，修剪枣树比较简便。枣树的营养枝较少，而且能自然转化为结果枝，生长和结果的关系，比较容易协调。修剪时，着重搞好骨架的培养，结果母枝的分布，枝龄的控制和调整，并按从属关系调节树体长势。由于枣树的寿命较长，自然分枝较少，幼龄枝条对修剪的反应比较迟钝，不易抽生发育枝，所以，枣树的整形时间，比其它果树慢，一般需要经过7～8年的时间，才能完成整形。枣树的4种枝和2种芽，其生长发育有一定的规律性，枝、芽间具有相互依存和相互转化以及新旧交替的关系。着生在枣头、枣股顶端，或侧生在枣头叶腋间的主芽，萌发以后形成的枣头和枣股，不但长势不同，形态也各有差异，其功能也不一样。枣头和枣股，均可因遭受刺激或改变营养条件而互相转化。枣股遭受刺激后，通过修剪可抽生枣头，由结果性枝转化为生长枝；对枣头进行早期摘心，可抑制2次枝生长，使枣头由生长枝转化为结果枝，并于当年获得产量。枣头上的2次枝，是由副芽形成的，其叶腋间的主芽，第2年均能生成新生枣股。生长性枝和结果性枝间相互依存，相互转化的关系，是枣树修剪和调整枝势的依据。