自然界存在不少还原型C1化合物,虽然有些物质含一个以上碳原子,但它们不具备—C-C—键,如CH3—O—CH3,仍位于C1化合物范围。环境中C1化合物种类很多(见表8-1),有些数量很大,如甲烷(第九章讨论)。所以它们在碳循环中占一定地位;并且有些化合物剧毒性,需从环境中清除;另一方面,利用甲基营养菌合成单细胞蛋白是一个便宜的饲料蛋白来源,因此近年来对C1化合物的微生物利用的研究发展很快。
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