沼气发酵事业在我国农村曾有波动起伏,其关键原因是没有坚持建池标准化,发酵池密闭不严,管理不当造成漏气或效果不佳。因此建池标准化极为关键,保证密封发酵池,造成必要的无氧条件至关重要,另外,在原料配制时注意C/N比,以20-30:1为宜;即将秸秆与人、畜粪搭配为好;发酵液浓度可在6-10%的范围;发酵温度也是产气的关键,但在农村只能随气温变化,难于控制。沼气池建在地下,地温常比气温高,有利于发酵,发酵液中的PH以6.8~7.5为好,一般不需要调节PH,靠发酵过程中产酸和产氧自动调节。一般不接种,而以城市下水污泥,食品工厂污泥,污水处理厂污泥等作物接种物,沼气发酵的一个关键因素是EH值,据测定在淡水沉积物中EH为-200~-250mv或更低时,甲烷菌数量最多。由于NO3-和EH值有关,同时其中的氧可以作电子受体,影响甲烷菌对氢的利用,NO3含量高,则减低甲烷的形成。硫酸盐含量及硫酸还原菌也同样影响甲烷的形成。
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