葡萄土肥水管理

来源：西部果友联盟 | 作者:西部果友联盟 | 时间：2015-03-14 09:09

土壤管理的主要目的是保持土壤的良好状态、促进根系的良好生长。有的措施还可以增加土壤有机质含量，提高土壤肥力以及防除杂草等。良好的土壤管理可以达到增收、减灾、节支的目的。

1.清耕法 又称耕后休闲法。在果园内全年只进行除草松土，使土壤保持疏松无杂草状态，不种植任何间作物，故称为清耕法。

其做法是幼龄葡萄树盘休闲，成龄葡萄园全园休闲，一年多次中耕除草，保持土壤疏松状态。这种管理方式的优点是控型篓草生长，减少对土壤中水分、养分的消耗，使地面通风好，有利土壤气体交换，增加空气中二氧化碳。春季松土的地温上升快，切断毛管有利于土壤水分保蓄。夏季松土可以克服雨后表土板结，有利于透气。常年中耕除草松土，不但透气好，而且有机质分解快，有效养分(主要硝态氮)较多。但清耕休闲不足的是土壤表层结构机械破坏较重，更由于透气性好使土壤有机质和腐殖质的矿化加强。但长期采用清耕法，土壤有机质迅速减少。如补充不及时，最后导致土壤结构变坏，肥力下降。早春葡萄萌发前，根系开始活动，结合施催芽肥，视情况对全园可进行浅翻耕，深度一般15～20厘米。也可通过开施肥沟，达到疏松土壤的目的。这次翻耕有利于提高土温，促进发根和养分吸收。

2.地膜覆盖 在园地进行地面覆盖地膜，可减少地面蒸发，防止水土流失，稳定土壤温、湿度等。缺点是容易导致葡萄根系上浮。在北方地区冬季葡萄根系应加强防寒，南方地区旱季应增加灌水，以防土壤干裂造成表层断根。地膜覆盖的作用：

(1)提高早春地温白天阳光透过地膜，使地温升高，而地膜覆盖阻挡地面热量向膜外辐射，地温下降相对较慢，从而使地温升高较快，地温较不覆膜温度高，促使根系提前活动生长，植株提早萌芽，从而促进果实提早成熟，提前上市出售。实验证明，地膜覆盖栽培比常规栽培果实提早成熟5天左右。

(2)防止土壤水分蒸发地膜覆盖后的土壤水分蒸发只能存在于地表与薄膜之间的狭小空间，蒸发出的水分在膜面遇冷即凝结成水珠重新归还土壤；地膜覆盖能较长时间保持土壤湿度，而且土壤水分变化较为稳定，是一种行之有效的保墒措施。

(3)减少病虫害的发生有许多病菌可在土壤中越冬，如白腐病和霜霉病的病菌，由于有地膜阻隔，土壤中的病菌孢子不易借雨水飞溅传播到植株上，从而抑制了病害的发生。利用银灰色膜可驱避蚜虫，从而减轻病毒病的传播。

(4)改善土壤团粒结构促进土壤养分分解和土壤有机质矿化、提高土壤肥力。覆膜后，由于土壤增温、保湿，微生物活动旺盛，有机质分解加快，土壤中可给态养分比不覆膜显著增加。尤其是土壤中的硝态氮增加更为显著，相对增加幅度为43%-89%。

(5)可以避免杂草丛生覆膜后，特别是覆盖黑膜后，长出的杂草受到抑制，节约了劳动力。

(6)提高产量和果实品质葡萄通过地膜覆盖，可提高产量10％左右。有条件的地方，铺设银色反光膜，可促进果实着色，从而提高果实品质。

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