《EM农法》——以粮食为中心的网络

以粮食为中心的网络                                        

知识、文化、生命以及爱以外，还有什么是人类最重要的组成部分呢，那就是“粮食”了。

我认为，关于粮食问题，或者说关于以EM农法生产的“粮食” 为基础，可以连接人与人之间的关系，使知识更加丰富，深度实现文化共有，关切生命，用爱交流。在这个过程中，我们会找到解决公害问题的道路。

下面，我想要向大家介绍几个方案，在这之前，我先来简单说一下从过去开始到现在依然存在的几个团体的做法。

在我所知道的人中，他们有一些自主共同购入的关系网。

他们知道，使用现代农药和化学肥料，用充满药的饲料圈养的鸡、鸡下出来的蛋还有猪等，对健康非常不利。

这个关系网中，有一些是通过中介者，也有一些是消费者和生产者直接联系。

使用这种方法的实例，分为三大类。

（1）由消费者主动，消费者依赖生产者的类型。

（2）由生产者主动，开拓销路的类型。

（3）一家生产者与数家消费者形成契约的类型。

这三种的共性是，无论是生产者还是消费者，都追求无农药的自然的食物，他们影响到周围的地方，与其达成一致。

（1）的情况，我来举个例子。

这种情况一般会有一个指导大家学习食品安全的领头人，通过这个人，让其他的人了解到食品工业化、合成化、大量生产、消费、广域流通、化学肥料、农药以及有机农法的优劣之处。并且，也会讨论能源问题、地价高涨、气候异常等问题。

介绍了畸形牛和圈养的饲料鸡的真实情况后，大家都非常惊讶。因此，一家农家开始使用接近无农药栽培的技术种植温州橘，把“以生物养生物”作为原则的，尝试结合有精卵和有机自然农法，种植作物。

然而，他们进行了多次的“餐会”“生产者团体会”后，依然各持各的意见，难以达成统一。如果一直是无法交错的平行线的状态的话，只是浪费时间而已。在各种迂回曲折之后，经过了半年时间，终于有一次开始达成意见统一。

当时约定的内容，如下所示。

1使用完全无农药和化学肥料的栽培。

2畜产方面，不使用一切的配合饲料和药物。

3不使用塑料素材。

4生产者决定农作物价格。

5团体种植出来的农作物，直接供给消费者。

并且，在“餐会”上，每户农家都交了一万日元的保证金，耕地的年收入由生产者预先决定，年终结算的时，如果出现损失，就用保证金补足。

这个保证金使得农家万一出现不测事态，有了保障。形成的互相的信赖关系。并且，还有一项原则是，生产出的作物全部不做商品化，产品流通不经过第三方，直接提供给消费者。