苹果为啥着色不良

有许许多多的果农抱怨每年苹果上市的时候着色极差，影响品质和效率。针对此钟现象。笔者经过调查，进行了原因的分析，并找出了相应的对策。

一、种性不良：早期引进的品种如长富二号等品系老化，着色较差，晚期选育的品种如烟富系列，2001，红将军，烟嘎一号，烟嘎二号，金世纪等品系着色较好，因此建议结合密植的改造，将着色不良的老品种更新成色味俱佳的新品种。

二、光照太差：许多果园密植郁闭，风光条件恶化，果实因见不到光或见光太少而着不上色，这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛和下裙枝结的果着色差，都是这一原因引起的。对于这种情况，必须进行密植郁闭园改造，具体方法是：先确定永久行和临时行或永久株和临时株，再对临时行或临时株的交叉郁闭部分分年进行改造，直至彻底伐掉，为永久行和永久株让位。

三、养分供应不均衡：这是引起苹果着色不良的另一重要原因，苹果树的需肥规律是氮磷钾比例为1：0.5：1,而大多果园土壤的养分状况为氮高，磷高，钾缺，多氮缺钾均可导致苹果着色不良，缺镁也会使苹果产生失绿症，一些果农对此不甚了解。施肥存在盲目性，没有按照配方平衡施肥的技术要求去做，长期以来重无机肥轻有机肥，重氮轻磷不施钾或少施钾，滥用中微量肥，致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应。对于这种情况，要转变施肥理念，重视有机肥的使用，以有机肥为主，无机肥为辅，适当减少化肥的使用量，注意氮磷钾和各种中微量元素的合理配合，特别注意增加钾肥和镁肥的使用量，以满足果树生长发育所需营养元素的均衡供应，使之高产优质。

四、水分不足：充足的水分供应是促进苹果着色的重要生态因素，在苹果着色期内，如遇干旱无雨天气，应及时灌溉，增加果园湿度，促进果实着色。同时，良好的湿度也是能调节果园的昼夜温差，从而促进上色。着色期内如遇露天着色较快，较好，如遇无露天或少露天则着色较漫，较差。

五、负载过量：过量负载不仅容易导致大小年，而且果实的质量也会下降。由于果实相互拥挤，光线受阻，着色也会不全面。正确的做法是合理负载，比较容易掌握的方法是间隔留果法，即大型果按20-25 厘米的间距留2 个苹果，小型果按15-20 厘米间距留一个苹果。一般产量控制在2500-3000 公斤为宜。

六、夏秋修剪不及时：夏秋季节的修剪任务是剪去那些直立的旺长枝，徒长枝，过密枝，交叉枝等，改善风光条件，促进光合作用，均衡树体营养，减少养分消耗，如果不剪或剪的过晚，则达不到上述作用，从而影响着色。这项工作最晚也应在脱袋前完成，以促进着色。

七、摘叶，转果，铺设反光膜等。增色措施运用得不够好：脱袋后，应及时摘去粘叶片和遮光叶片，使果实见光，等果的阳面着色较好时转果，使果实着色均匀完整。铺设反光膜可使郁闭片的内膛和下裙枝上的果着色完整，尤以促进果洼部位着色较为明显。

八、套袋质量较差，没有掌握好套袋脱袋的时机：劣质纸袋因遮光较差，不耐雨水冲洗，易破碎，不能很好地抑制叶绿素的形成和促进花青素的合成。脱袋后不利于苹果着色。应选用遮光度好，耐雨水冲刷的优质双层纸袋。套袋过晚，脱袋过早，过晚均不利于着色。套袋的时间应掌握在幼果30日龄后，即6 月初实施套袋，脱袋：嘎啦等早熟品种应在采收前一周左右进行，即8 月10-15 日进行：富士等晚熟品种应在采收前7-10天，即9 月底至10 月初进行。着色好的品种应当早脱，着色差的品种应适当晚脱。