在苹果树的修剪中,树头因为处于优势地位,常常是枝条生长强旺、枝条数量多、交叉密集而且杂乱无章,既影响中下部的光照,也影响对树高、树势的控制。因为树头枝条较多、长势较强,不易控制,因此很多果农对树头的修剪感觉比较棘手。在生产上,对树头的修剪因品种、树龄、树势、分枝多少、立地条件不同也有所区别,现将修剪方法介绍如下。 一、幼树树头的修剪方法 1.拐弯法。幼树生长常出现上强下弱现象,为了抑强扶弱,利于下层主枝由弱变强,修剪树头时可将中心干延长枝及其下部过强竞争枝一起疏去,留下保护桩,将第三枝中截后当作新头。此法适宜于上强下弱、干性强的品种。培养小冠疏层形、复合树形和主干疏层形等多用此法。 2.连截法。在幼树扩冠阶段,有些品种中心干延长枝长势较弱,这类树头每年冬剪时都应从延长枝春梢饱满芽处短截,以便促发强壮长枝,加速扩大冠形。此法适宜于上弱下强、干性较弱的品种。培养各种纺锤形(自由纺锤形、细长纺锤形、超高纺锤形、改良纺锤形)和圆柱形等多用此法。 3.弯头法。扩冠后成形前,中心干延长枝长势过强且梢部小枝较多,而下部光秃,形如长柄笊篱的幼树,修剪时树头可甩放不剪,待开春树液流动时,将其从60厘米左右处软化折弯。有水浇条件的苹果园,可将树头拉平,选背上发出的中庸微旺枝作新头。旱地苹果园,可将树头拉成弓状,选背上强枝作新头。一般拉下的枝当年就可成花,第2年就能结果。 4.甩放法。幼树扩冠基本成形,而中心干延长枝长势过强,且梢部分枝又多的,可根据分枝多少,采取全部甩放或疏去少量分枝再甩放的方式修剪树头。疏枝时可疏去对生侧枝或开春后在分枝基部刻剥(以环割为主),带伤甩放,这样就可达到缓势促花、以果压冠的目的。次年冬剪时,根据树势加以调整。 二、成龄树顶部特殊枝群的修剪方法 1.并生枝修剪法。若中心干延长枝顶部出现一对并生枝,修剪时要视并生枝长势强弱进行观察分析。两个枝长势都属于中庸以下者,可全部甩放;两个枝长势一个较强一个较弱者,可去强留弱。这样修剪,有利于通风透光和缓势促花。 2.三叉枝修剪法。中心干延长枝顶部出现3个分枝的,修剪时首先要观察和分析3个枝的长势。中间枝较强而两边枝较弱者,或长势都是中庸以下时,可疏中留边,即疏去中间枝而留下两边枝;3个枝长势都比较强时,可“一前两后”甩放,即将中间枝向前拉弯,将两边枝向后拉弯,果农称之为“麻雀头燕子尾”树头。 3.轮生枝修剪法。中心干延长枝顶部出现一圈轮生枝的,修剪时可按分枝多少和长势,采用去强留弱和疏密留稀甩放法,一般只留2~3个中庸枝。 三、成龄树落头方法 1.确定树高。根据规范化要求,一般树体高度等于行间宽度的75%左右。就目前常用树形来说,小冠疏层形和复合树形等树体高3米左右,自由纺锤形和细长纺锤形2.5~3米为宜。 2.落头时间。落头不宜过早,也不宜过晚。一般在出现3个标志(树体高度已超过了行间宽度;树冠上部已呈现中庸长势,新梢短,多为30厘米以下;树干上部小主枝基部皮色发黄或初呈铁红色)时,冬剪落头开心正好。否则,树势过旺,压而不服,落头后容易冒条。 3.落头方法。树势不同,落头方法不同。一般中庸以下树势,落头可一次到位。中庸偏旺树势,可逐年往下落头。树势过旺的,可先放后落,即先甩放少短截,5~6月间,在中心干上部刻剥或喷15%多效唑(PP333)400倍液,促使上部多成花、多结果,以果压顶。过上1~2年,当顶部生长势变为中庸后再落头。注意落头后,在顶部主枝对面剪锯口旁应留1个小枝,称为跟枝,其作用一是有利于剪锯口愈合,避免感染腐烂病,二是能够保证最上层主枝的经济寿命。 在苹果树管理中,当树体达到一定的高度时,就必须落头开心,特别是对乔砧密植树更应如此。传统的做法是采用回缩修剪落头法,这种方法往往需要2~3年的时间,不但造成营养浪费,而且应用不当时还会造成冒条现象。现介绍一种落头新方法———以拉代剪。 1、苹果树头由于顶端优势作用,生长势强,拉枝后易形成花芽,增加树体的结果枝组,提高总产量,特别对于刚进入结果期的果园,意义更大。 2、苹果树头拉枝结果后,生长势得到控制,起到了以果压冠、控制树体高度的作用。 3、克服了回缩落头时间长、易冒条的不足之处,使得苹果树的高度在一年之内得到控制。 4、苹果树落头后,可改善树冠内膛光照,稳定生长,促进树冠下部花芽饱满和枝条成熟。 具体方法为:在秋季新梢停止生长后或早春发芽前,将苹果树枝头的中间领导枝用细绳拉向一边,角度以85~90度为佳,在发芽后及时抹除背上芽,开花结果后尽量多留花留果,以削弱所拉枝的生长势。果实膨大后期对所拉枝进行吊枝,防止因结果过多而折断。
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