《土壤和环境微生物学》——硝化作用

硝化作用是指铵氧化成硝酸的微生物过程学。分两步进行，第一步铵氧化成NO₂^-，然后再氧化成NO₃^-。至十九世纪后期，人们一直把硝化作用看成是化学过程。认为硝酸是大气中的O₂和铵作用，并以土壤催化剂所形成的产物。巴斯德却提出亚硝酸的形成可能是微生物作用，类似酒变蜡的过程。1877年Schloseing和Muntz的实验，将污水通过一个装满灭菌砂的长管。经过20天液体中的铵数量不变，20天后，铵变成了硝酸。若将长管加热处理，变化消失，再加入少量菜园土时，变化重新进行。他们的实验室证实了此变化的确是个微生物过程。但是人们却分离不出作用微生物，直至1890年才由维诺拉斯基用土柱渗漏法（装置见图11-1）进行加富培养，然后用硅胶板分离出硝化菌的纯培养。

硝化作用广泛存在于陆地土壤、水域和沉积物的生态系统中，在这些领域。一旦铵形成，马上氧化成NO₃^-   。这一过程对作物生产、氮素循环、废水处理和环境保护均关系重大。