2016年静宁苹果产区采收季销售特点及昭示

进入11月，静宁苹果产区采收已基本结束，地头销售也已接近尾声，回顾2016 年静宁苹果产区的采收季销售，具有以下特点：

一、果价硬着陆，市场很无情，现实很残酷，果农很无奈：

2016 年苹果采收期，静宁苹果下树出园价较2015 年有大幅下降，果农收入大幅缩水，果农的弱势性进一步显现。2015 年静宁苹果下树出园价最高达到12.40元/公斤，而2016 年静宁苹果下树出园价仅9.00 元/公斤，李店镇常坪村一果农5.5 亩苹果园2015 年售果收入16 万元，2016 年售果收入仅9 万元，2016 年从9 月中下旬采收早熟品种开始，红富士苹果按级别的出园价分别为：80#果4.00 元，75#果3 元，70#果2 元，65#果1 元，以后果价节节下滑，到11 月上旬相同级别的红富士价格分别降到了3.2 元，2.2 元，1.2 元，0.8 元，市场很无情，从2014 年开始，连续两年市场低迷，作为果农心理上的最后一道防线，果品贮藏也没有缓解卖给现象，所贮果卖价都不如出园价，卖难现象持续发酵，导致2016 年果农急于变现，只要有人出价，见钱就卖，已没有与客商讨价还价的勇气和胆略，果农面对无情的市场，只能任人宰割，表现的很无奈。静宁位于黄土高原苹果优势产区，一直是我国苹果市场行情变化的晴雨表，静宁果价的大幅回落，昭示着我国苹果产能过剩现象已十分突出，苹果产业的新一轮调整期已经来临，去产能，优化结构已是苹果产业发展中必须面对的现实，各苹果产区应认真对待，以变应变，积极应对，搞好调控，以保持苹果产业的可持续发展。

二、果价低，存货少，走货快成为静宁

2016 年采收季苹果销售的最大特点：2016年采收季静宁苹果出园销售价创近年新低，红富士最高出园价为9.00 元/公斤，较2015年最高出园价12.4 元/公斤降低3.40 元/公斤,降幅达28.4%，这一现象在不同级别中均有类似的表现。由于从2014 年开始，连续两年贮藏苹果出现卖难现象，经营苹果的客商赔了钱，一朝被蛇咬，十年怕井绳，2016 年采收季客商所收的苹果贮存量锐减，大多直接销往市场，目前静宁苹果进库量仅占贮藏总量45 万吨的2/3，大约入库苹果30 万吨，这一数据也创近年新低，大量苹果入市，市场销售压力大，这是近期果价低的重要原因之一。与低果价，存量少形成鲜明对照的是今年苹果走货快，特别是客商收购的苹果，已有1/3—1/2的直接拉运到了市场。库存量的减少，昭示着我国苹果经营者的心理承受能力已到极限，贮藏业开始向适度发展，变得更加理性。今年贮量的减少，预示着明年库存苹果的商机将有所好转。

三、品种间销售价格在进一步缩小：

由于发展品种失衡，红富士品种独大的局面，在2016 年销售季有所改观，在静宁苹果产区首次出现了粉红秦冠售价高于红富士的现象，在10 月底，静宁县李店镇常坪村红富士苹果最高收购价为6.40 元/公斤，而粉红秦冠收购价则达到了6.80 元/公斤，这一现象在静宁多地出现，象在李店镇郭柴村70#以上红富士苹果铲价为4.40 元/公斤，而白秦冠（套袋果未着色的，也有叫水晶秦冠的）收购价为4.80元/公斤。这一现象昭示着我国苹果的消费正在发生着变化，市场呼唤多样性，苹果生产中品种的优化已迫在眉睫。发现特点，适应市场变化进行生产，这是市场的导向，现代苹果生产竞争日益激烈，必须认真研究市场，以生产适销对路的果品，这是化解卖难，实现市场突围不可缺少的条件，今后必须立足当地搞生产，放眼全球搞销售，落实后以销促产，促进苹果产业持续健康发展。