今年苹果销售行情

如今已正值深秋，秋季苹果早已成为市场中独霸一方的水果。今年的早熟苹果一经上市收购价格就面临“杀跌”，果农在抱怨今年苹果价格“低开”的同时，也担心在苹果大量上市的季节，苹果市场再遇“极寒”。那么，究竟苹果市场还会回暖么？为此，笔者做出以下数据分析。

苹果产量数据

数据对比

据笔者数据调查表明，2015年陕西省果区单株果树平均挂果量为282个，较过去5年平均值增加5个；平均单果重为148克，较过去5年平均值增加10克。

总体上，今年全省果区挂果量和单果重均为增加趋势。陕西省气象局经济作物气象服务台一组数据显示：预计今年陕西苹果每亩平均单产1580-1600公斤，较去年增产5%-7%，总产将达到1050-1080万吨，较去年增产5%-8%。

今年苹果质与量均优于往年

纵观全国苹果产区，因生长期气候整体上较为理想，除局部旱灾、雹灾外，没有遭遇大的气候和病虫灾害。全国苹果同比增产8%左右，是近3年来最大增幅，总产量将创历史新高，且整体质量情况优于往年。

苹果供求关系未处理好

我国国民的生活水平日益提高，国内经济飞速发展，所以近几年苹果的消费需求逐年增多，致使苹果生产进入到新的生产周期。据统计，全国产量从1992年的454万吨上升至2014年4092万吨，人均苹果达到30千克。而群体生产的情况没有控制好供求关系，这就使得苹果产量增加的速度远远赶超苹果需求量的速度。我们常说行情中的大环境，以上数据笔者认为就是今年苹果市场的大环境。

夏季早熟苹果行情回顾

今年早熟苹果价格总体下降主要是受到供求关系的严重失衡，全国各个产区苹果产量过剩，供应链终端消费者减少。今年的库存苹果可谓是近几年来最多的一年，库存苹果的销售期延长到今年的年中，严重影响到早熟苹果还有各种时令水果上市之后的市场行情，终端消费低迷，出货压力巨大，销售渠道受阻。总而言之，今年早熟苹果在市场当中没有占到任何优势，在市场中一直以低价示人，匆匆退市。

新上市红富士产地详情

各富士主产区价格情况

陕西省渭南市蒲城县龙阳10月16日09点10分70以上不封顶水晶富士收购价格达到1.8元/斤，收购价格在上市之后有明显的上涨趋势；陕西省渭南市大荔县70#起步红富士收购价格为0.95-1元/斤，质量的分化直接决定了走货的进程及价格的高低，优质纸袋红富士苹果已陆续入库，同样优质膜袋入库的也为期不远，估计在霜降前后，近日以走现货为主；而山东省烟台市栖霞市80以上优质红富士依旧维持着高价，局部地区价格有回调的迹象，纸袋红富士80以上（一二级）报价在3.00-3.30元/斤等。

质量决定价格

目前红富士市场当中质量分化较为严重，所以在产区不同，苹果品质不同的情况下，红富士的收购价格也是有所差异。以山东烟台产区红富士为代表的，近期红富士收购入库活动有条不紊的进行，各地红富士的行情由于刚刚上市，价格大多数地区都呈现比较稳定的趋势。

红富士

总结——优质苹果占绝对优势

所以综合以上数据信息分析，今年全国苹果产量大幅度增加，夏季早熟苹果在市场中面临不堪，行情一去不复返，而目前各地区红富士苹果渐渐上市，时下优质苹果收购价格占据绝对优势，通看报价中心数据，全国红富士的行情由于受到今年大环境和增产的影响，同期红富士价格比去年略低，或持平，而整体局面有望随10月中旬后红富士大量上市得到改变，晚熟品种销售形势可能会有所改善。