目前礼品水果市场的一些变化值得猕猴桃产业人士注意和研究,即团体购买礼品市场萎缩后,“后礼品市场”的新特点。
从消费特点上看,可以把水果礼品市场分为团体消费市场和个体消费市场,前者多以公款购买,后者为私人消费。公款消费减少后对所有水果礼品销售市场都会有一定的影响,但相对于礼品销售比重较大的猕猴桃而言,受到的冲击可能更大。
1.放弃获取超额利润的思想。在公款购买为主体的礼品水果销售中,超额利润的获取是可能的,但作为私人性的礼品购买者却要要进行多方面权衡,若定价过高,就会逼迫其别样的选择。因此,“后礼品市场”的猕猴桃,最好定位于普通消费者,把“多中取利’’作为基本思想。
2.改变礼品盒的过度包装。相对于公款消费,私人消费更追求内在质量和消费实惠,因此,过度包装增加购买支出,会让消费者觉得不划算,同时也会因“华而不实”被排斥。
3.更努力地提高猕猴桃的内在品质。猕猴桃作为私人性礼品,消费者除了包装上要求简约实用外,更看重的是其稀珍性和保健性,如内在口感、营养、安全性等与之相适应的,销售过程中的商标信息和可质量追索的产地信息、生产者信息,包括消费者食用指导信息应更具宣传促销价值。
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