春季是越冬果树逐渐进入旺盛生长期和果树开花座果的重要时期,也是农业生产最重要的季节。春季气象灾害较多,尤以低温冻害和倒春寒最为突出。霜冻就是地面最低气温达到0℃或以下的现象。春季终霜期晚,即霜冻结束愈晚,危害愈严重。寒潮就是日平均气温,24小时下降8℃以上或48小下降10℃以上,且日最低气温降到5℃以下的一种天气现象。低温或倒春寒,就是春季某一段时间气温异常偏低或较前期显著偏低的现象。春季低温冻害的程度,不但与其强度有关,即降温幅度愈大,气温降低愈低危害愈大;而且与其出现时间早晚有关,出现时间愈晚危害越严重,因为果树愈靠后期抗冻性愈差。
落叶果树在日平均气温5℃以上、土壤7~8℃时,经过10~15天即开始萌动。芽子一经萌发,抗寒能力就会大为降低。有关资料显示,苹果现蕾期温度在-7℃时花瓣即发生冻害,雄蕊在-3℃、雌蕊在-1℃时即会被冻死。杏、桃、梨花开得早,春季回寒更易遭受冻害。萌动的芽受冻后,外观变成褐色乃至黑色,鳞片松动,芽体收缩,不能萌发而后干枯脱落。因花芽解除休眠早,早春最容易受冻。已开放的花受冻后,柱头变黑干枯。幼果受冻后,萎缩变黄,发生霜环病,严重者带梗脱落。组成花器官的各部分耐低温能力不尽相同,对低温抵抗力最强的是花萼,其次是雄蕊和花瓣,雌蕊最弱。调查表明,苹果花期耐寒力由强到弱的顺序依次为:现蕾期>开花期>幼果期。未开放的花能忍耐半小时- 2 ℃低温,幼果形成期只能忍半小时- 1 ℃低温。
果树低温冻害的预防和补救措施
1.寒流、霜冻来临时进行喷灌,水遇到冷空气后冷凝放出潜热,增高温度,减轻冻害。当气温过低时,喷灌的水分会在花和果上结一层冰,冰壳内温度0℃以上,可使花和幼果免遭冻害。
2.萌芽开始时灌水或喷灌既可增加空气湿度,缓冲温度降幅,又可显著降低地温,延迟发芽。果园灌水不仅使土壤含水量增大,土壤的热容量和导热率也随之增大,白天温度降低,夜间温度升高,接近地面的空气就不会暴冷暴热,对气温变化有极强的调控作用。发芽后至开花前再灌水1~2次,一般可延迟开花2~3天。早春灌水可延迟开花1周左右。
3.霜冻往往使果树的芽体、幼叶、花器和新梢等都遭到不同程度的损伤,为尽快恢复树势,应加强肥水管理,补充树体营养,提高果实的细胞液浓度,增强树势的抗旱性和抗病力。
4.树体受冻后,抗病能力降低,极易造成病虫侵害,要及时用药减轻冻害。
5.熏烟是预防冻害常用的办法。一般每亩生烟5~6堆,均匀分布在各个方位,注意迎风方向以密布为宜。点火熏烟应在清晨2时气温将达到0℃时进行。
6.果树花期常遭遇低温、大风及晚霜危害,影响正常授粉坐果,花前复剪应注意适当多留花芽,待坐果后再行疏果。对受害果树短期内不要修剪,应采取晚疏果或多留果的方法,保留未受害或受害轻的果实,保证多结果、结好果,挽回霜冻造成的损失。
7.有资料表明,在“倒春寒”和“晚霜”来临之前,对已开花果树喷0.3%~0.5%的磷酸铵或黄腐酸抗旱龙800倍液2~3次,可以迅速提高花器官细胞液浓度,增强抗寒性。
8.众所周知,几乎所有的果树都是虫媒花,也就是必须通过昆虫授粉才能保证坐果。花期遇到低温,蜜蜂等授粉昆虫的活动量便大大减少,应注意喷硼肥,辅助人工授粉,保花保果。
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