蚯蚓在水果有机生产中的作用

蚯蚓是属于环节动物门寡毛纲的一类低等动物，依据它们所栖息的生活环境，可分为陆生蚯蚓和水栖蚯蚓两大类。一般所讲的蚯蚓，主要指的是陆生蚯蚓。蚯蚓是雌雄同体而异体受精的卵生动物，每条均可产卵繁殖，正常情况下，年增殖率为300~500倍，高的达1000倍。蚯蚓为腐食性动物，特别喜食发酵后的畜禽粪便、腐烂的瓜果、富含钙质的枯枝落叶等。

随着现代农业对环境的破坏、食品质量的影响及不可再生能源的大量消耗，环境保护、食品安全、可持续发展已成为当今世界人们普遍关注的主题，减少直至彻底杜绝农作物、肉蛋奶中的病菌病毒和有害物质残留，顺应全球经济一体化的潮流，实施农产品有机生产工程，提高农产品效益，已成为中国加入世贸组织后农业、农村工作面临的首要任务。果树是重要的经济作物，水果是人们不可或缺的重要食物，当今水果与人类生活日益密切的关系以及人类对健康、安全的追求告诉我们，必须把水果的有机生产放在特别突出的位置，并在短时期内取得突破性进展。