在厌氧条件下,环境中硝酸盐被还原成氮气或氧化亚氮(N2或N2O)的过程,称为反硝化作用,也称为脱氮作用。反硝化作用有硝酸还原成氨和硝酸还原成氮气两种情况。 1.硝酸还原成氨 大多数细菌、放线菌、真菌和植物,都能通过硝酸还原酶的作用,将硝酸还原为氨,再进一步合成为氨基酸、蛋白质和其他含氮大分子。这种硝酸还原作用也被称为合成性硝酸还原作用。 2.硝酸还原为氮气 在厌氧条件下,反硝化细菌将硝酸还原为氮气,故也称为脱氮作用。 能进行脱氮作用的微生物有自养的反硝化细菌,也有异养的反硝化细菌。自养的反硝化细菌如脱氮硫杆菌(Thiobacillus denitrificans),它能利用硝酸盐中的氧,把硫氧化为硫酸,从中取得能量来同化CO2。 异养的脱氮细菌主要是一些兼性厌氧的假单孢菌属、色杆菌属(Chromobacterium)、微球菌属(Micrococcus)、芽孢杆菌属的一些种类。它们在好气条件下进行好氧生活,而在厌气条件下则利用硝酸盐中的氧来氧化有机底物,进行硝酸盐还原反应,生成N2。代表种类有:脱氮假单孢菌(Pseudomonas denitrificans)、施氏假单孢菌(P.stutzeri)、铜绿假单孢菌(P.aeruginosa)、紫色色杆菌(Chromobacterium violaceum)、脱氮微球菌(Micrococcus denitrificans)、蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)等。
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