《土壤和环境微生物学》——根瘤菌的一般生理特性

根瘤菌是化能异样微生物。快生型种类能够利用很多种糖类，多元醇和有机酸，合适的碳源是葡萄糖、甘油、甘露醇和甘蔗糖等。慢生型种类对碳源要求较严格些，适合于利用五碳糖。根瘤菌分解碳水化合物时不产气，有些种产生微量的酸。

根瘤菌虽然可以吸收无机氮化物，但培养基中含植物性氮素物质时大多数根瘤生长更为良好。过去长期认为根瘤菌在培养条件下不能固氮。1975年以来发表了许多研究报告，证明一些根瘤菌能够自生固氮。

根瘤菌需要各种灰分营养，对磷素的要求尤其高。铁是合成豆血红蛋与含铁蛋白的必要元素。当缺少某些二价阳离子时生活里显著下降。一些微量元素也是不可缺少的，钼是固氮酶的成分，钴用于合成维生素B12，并能防止NI和CU的毒害作用。

不同根瘤菌对维生素养料的要求有所差异，但大多数种类需要B族维生素。通常在培养养基中加酵母汁来满足这方面要求。

根瘤菌是好氧性微生物，进行深层培养时要通气。但根瘤菌并不要求很高的氧化还原电位。生长中的根瘤菌菌膜的EH在150-450MV之间。根瘤菌适合于中性和微碱性条件，适宜的PH值在6.5-7.5之间。培养根瘤菌的适宜温度为25-30度。