现代果业发展的方向

（一）果园作业向机械化方向发展

果业现代化的发展与果园机械化程度密切相关，果园机械化是果业现代化的必要条件之一。国外果园机械水平已经达到发达水平，但我国的果园机械发展则比较缓慢。近年来中央几个一号文件频繁提到发展高端农业装备和核心零部件，可见我国农业机械化到了必须大力发展的地步了，这是时代发展的需求，是国家政策发展的方向，更是果农的需求。新的种植结构生产关系正在萌芽发展，土地集约化，以家庭农场、合作社和生产企业等组织规模化种植悄然兴起，推动了果园机械化水平的提高。同时，生产关系的大力发展，打破了以农户为单位的种植结构模式，为机械化的快速发展奠定了基础。因此，果园机械化是现代果业发展的前提。

（二）生产向科技化，简约化方向发展

市场经济是规模经济。提高产业规模总量，有利于产业化经营，有利于实施名牌战略，有利于产业的优化升级。因此，根据国内外果业发展经验，果品产业在条件适宜的优生区，必须整县、整乡，整村，整区域推进，一业为主，才能将果品产业做强做大。

城镇化的高速发展，使农村产业劳动力紧缺，实行省工节本轻简栽培已成为现代果业发展的重点和必然趋势，其主要内容：

推行矮砧密植栽培模式  矮砧密植苹果园2~3年结果，3~4年丰产，优果率在85%以上，节省人工40%。

园地种植绿肥，减少肥料使用量经调查，连续3年种植绿肥，可提高土壤有机质含量0.3%，相当于每667平方米增势（N、P、K含量各15%）果树专用肥100千克、有机肥1000千克，每667平方米减少肥料投资500元，节本效果十分明显。

大力发展果园机械化，减少果园用工  经调查，园地土壤人工深翻每667平方米需要2~3日，而机械每天可深翻6.67公顷（100亩）左右，人工深翻每667平方米需人工费120元左右，而机械每667平方米只需40元，降低生产成本3倍。

果园生产免耕，提高土壤肥力，降低生产成本  果园生草覆盖不仅能提高土壤有机质肥力，而且生草后，每667平方米可减少中耕、深翻用工10~12个，减少人工费400~500元，降低了生产技术。

平衡（配方）施肥，减少肥料损失，降低果园生产成本和劳动强度平衡（配方）施肥每667平方米可节约肥料30%以上，节约资金500元左右。泾川县通过试验示范，施用高效水溶肥每667平方米用量为5~8千克，用追肥枪追施每人每天可追施1334平方米，而其他低含量肥料3~4个工日才能追施667平方米。因此，高效全营养肥比低含量肥料667平方米/年可减少施肥用工2~3次，667平方米/年可减少施肥用工3~6个，减少人工投资400元左右。

推广覆盖、沟灌、微灌等水肥一体化技术，提高肥料利用率  果园采用地布（膜）覆盖技术，经调查，提高产量11.38%，每667平方米增产284.5千克，直接增加经济收入1678.6元，但它的投入（地膜加工费）为149元，投入产出比为1：11.26，增收效果特别明显。

实行简化修剪，减少人工投入选择一级结构的高纺锤形、细长纺锤形、圆柱形等高光效树形，采用简易修剪技术，每667平方米可减少用工2~3个，减少投资300元左右。

推行病虫害综合预防，降低果园生产成本  采取农业、生物、物理病虫害防治技术，667平方米每年可减少人工投入5个，节约农药1/3，节约资金200元左右。

大力推广无毒苗木和无袋栽培技术，降低生产成本  无毒苗木可节省肥料40%左右，提高产量20%~30%，果实优果率提高5%~10%，经济效益提高18%左右，降低生产成本15%左右。发展果面自然光洁、着色鲜艳、果形端正的红色或绿色苹果品种作为无袋栽培的主要措施，生产成本比套袋苹果每千克降低0.6元左右。

（三）管理向标准化、规范化方向发展

果园标准化管理就是在果品的产前、产中、产后过程中贯彻落实国家、省或企业相关生产标准，以达到合理利用资源、保证产品质量、提高经济效益的目的。

      （四）营销向品牌化、精细化方向发展

实行品牌化战略  就是以其较大的生产规模，较高的产品质量，严格的生产环节监控，经过商标注册、产品（基地）质量认证，形成健全的专业技术服务体系、贮藏加工包装体系和市场影响体系。

实行精细化管理  为了提高果品质量效益的满足不同类型人员消毒，生产中瞄准高端市场和定向客户，实行单单管理，生产艺术果、高钙果、富硒果、富锌果、SOD果等功能性精品果，配套精美包装，实现效益最大化。