《一根稻草的革命》——为谁搞农业技术研究

由于谁也不清楚人类的食品指的是什么，所以，就不能确定农业的发展目标，以至出现朝令夕改的局面。同时，农业技术人员的研究课题也就始终摇摆不定。我认为大多数的研究都是在没有搞清楚应对什么进行研究的情况下进行的。

    在我刚开始采用直播，即在不耕地的情况下直接往地里撒种子的时候，是以用镰刀收割为前提进行尝试的。后来我想进行条播、点播，像插秧那样搞直条播种。于是，我试图自己动手制造播种机。我在这方面是个外行，吃了不少苦头。我曾向试验农场的农机具管理人员求教。他说，现在已经是使用大型机械的时代，农林省号召大家普及美国式大型机械，制造你要的那种小型机械不太好办。后来，我又去了农机公司，那里的人回答说：“如果制造出你那种不耕地的直播机，农民也许就不再买二三十万日元的耕耘机了。而且，手工制造的直播机即使能赚钱，1台也只不过赚上1000日元左右。根据福冈先生的设想搞出来的专利，我们可以买下来，但我们并不准备生产。”他们还告诉我，他们现在想尽早研制出播秧机，进行大量销售。他们的发展方向是，将耕耘机向大型化发展，以卖更高的价钱。所以，他们根本不可能去生产利润低的什么直播机。一位技术人员也说，在当今的时代，如果他们从事背离农机具发展方向的研究，退职后连工作都找不到。他还笑着对我说：“福冈先生，真过意不去，这件事真是爱莫能助。”就这样，我的专利只好睡大觉，他们仍在大规模地从事着适应时代需要的、毫无价值的研究。

    关于农药和肥料的研究也是一样，技术人员在研制产品时不是积极地考虑生产者和消费者的利益，而是优先开发那些能赚钱的新产品。那些从试验农场等地方退职后进入有关公司的技术人员，都是以开发和销售与现行产品差别不大的新肥料和新农药为目标的。因此经常听到内部人员说，他们不是真正在为农民开发农药和肥料。

    最近，我在和农林省的一位技术官员谈话时，谈到了下面的话题。现在人们反映，温室里种出的蔬菜很不好吃，冬天的茄子没有营养，黄瓜没味儿。为此，农林省进行了这方面的研究。研究结果表明，这是由于紫外线无法透过塑料薄膜和玻璃造成的。据说现正在对光进行广泛的研究，研究种植维生素含量多的蔬菜。

    我认为，根本问题在于人们有没有必要在冬天吃茄子、黄瓜一类的蔬菜。而农民根本没去考虑这些问题，他们之所以在冬季生产这些不合季节的蔬菜，唯一的理由是它能卖好价钱。事情的发展过程经常是这样的：有人开发了在冬季生产蔬菜的方法，经过一段时间的实践，了解到这种蔬菜没有营养。于是，技术人员马上进行研究，予以弥补。如果查出光线是造成没营养的原因，就立即研究光线。使用庞大的设备和机器给蔬菜照射新的光线。总之，只要能生产出含维生素的茄子就行。为此，当然要耗费大量的资材和劳力，所以，售价比过去温室里生长的茄子还要贵。尽管如此，只要说这样的茄子是含维生素的、或说是营养价值高的，就能卖出好价钱。只要这种蔬菜卖得出去，价格上又合算，这样做也没有什么不好。

    我对那位技术官员说：“即使没有两三个太阳，我们不是也生活得很好吗？”想给他泼点冷水。可他却说，只要时代有此需要，技术人员就会为此奋斗一生。他在和我谈话的过程中，也流露出了一些真实的想法。他说：“说实在的，我们从事这项研究的真正目的，是要证明人造光线根本无法与太阳的光线相比。”听到他这样讲，我也就放心了。总之，尽管人类在千方百计地模仿自然，尽管人类自以为已开发出了超越自然的东西。但是从根本上讲，人类不可能造出超自然的东西，不可能生产出优于野生的蔬菜。

    用人工的方法生产出的蔬菜，吃起来不仅味道不好，而且对人体有害。这种东西虽然能满足人们一时的欲望，可是它能削弱人的身体，最终使人无法摆脱它。甚至为此要和药物一起吃才行。生产这种蔬菜的结果，只是苦了农民，苦了消费者。从长远的观点看，生产这种脱离“身土不二”原则的不自然的食品只不过是一场悲剧而已。研究人员和技术人员对这一悲剧  的发生起到了推波助澜的作用。