《拯救地球大变革》由EM技术发明人比嘉照夫教授在几十年前出版的,当时影响极大,在此特意分篇连载,欢迎收看!
首先从EM的诞生说起。我从1968年开始对有效微生物群体(EM)就有了构思。当时京都大学农业部的小林达治先生正在研究光合细菌,提出光合微生物对农业效益的学说。当时曾受到好评,但在专家中间并未引起强烈反响。
1968年,一场大雨把九州柑桔浇得味道变坏,连猴子都不吃了,拿桔子喂猴子,猴子就给扔回来。情况非常严重。当时我正在九州大学搞桔子研究。我想无论如何也得把桔子的质量改好。于是就搜集了所有提高桔子品质的资料,并作了各种试验。
虽然每一种激素、微量元素、有机肥、微生物等等,都分别收到一定的效果,但只有小林先生的光合细菌出现了明显的突出的效果,比如它和使用化肥的果实的甜度相等,味道却不同,且贮存期长、不易腐烂、含VC多、更好吃。而上化肥的却腐烂得快。从数字上没有什么显著的差别,而吃起来有绝然不同的味道。从那时起我便对微生物的作用有了新的认识。
从此我开始搜集起国内市场上出售的各种微生物。但当时的我,还是一个忠实的化肥农药的崇拜者,对什么有机农业、自然农业仍很冷淡。因为我从小就干农活,尝过积肥又累又费事的辛苦,所以下决心绝不让农业再走积肥农业的老路。
不久我从九州大学返回我的故乡冲绳的琉球大学,在此我边工作边种植了柑桔,当时种柑桔也用大量施农药的方法。每周日我兼顾实习都会去桔子园,但因此身体却出现了问题。
如有时起荨麻疹,变成了过敏体质,经常感到倦怠,但我一次也没怀疑过农药,一直认为是其他什么原因,随着年龄的增长自觉症状越发严重起来我才开始意识到“会不会是农药所引起的”。
并非有了什么具体理由,只是对农药有了轻微的怀疑。以后我有机会去了中东,指导在沙漠上种植蔬菜的工作,当时我证实了一个事实,那就是我把农药没能治好的患“城市病”的西瓜秧拔下来放进厨房的排水沟里,结果瓜秧缓过来长出新根还结了瓜。看了这种情景我深切的感到“过分的依赖化学物质不是好事,应该考虑利用微生物来调节生物”了。
因此归国后把我过去兼职的微生物研究工作认认真真地恢复起来。然而结果很凄惨,时好时坏,对某种作物丰收了,而对另外的作物就行不通。微生物的种类赛过天上的星星,所以不能全搞,虽说是有目的地选择,但也和赌博差不多,从1977年起步,过了5年也没得出像样的成果。
就在我几次想过“俱休矣”的1978年秋,发生了意外的事情。按理说微生物研究也要防止传染,原则规定是不搞时要收拾干净利落,而且必须灭菌后方可扔掉。由于我所保存的微生物全是对人无害的,即或是吃了也无妨,所以就原封不动地在水桶里放着。有一次我把水桶里的液体浇到堆肥上并顺便撒到实验地附近的草丛里一些,大约过了一星期只见这片地里的草比其他草格外地高出了几倍,我问学生“浇过什么吗?”回答说“没有啊,这里只有您动过啊”。这时我才猛然感到“这是组合的奥妙”。
按常规研究,各种微生物都要分别保管。把多种微生物放在一起是不能想像的事。因为它们互相抵触,种类多了就看不出因果关系。可是通过几次事实证明似乎并不是这样,先不必过问是敌还是友,我认为是有用的,就全混在一起,反正见效果就行,于是我开始了新的试验。
从大树根,到老树,到做好的堆肥,到干酱,酱油等等,总之我毫不遗漏地把自己认为是好的菌全搜集来,在试管里搀和起来,要是变色发臭就扔掉,没变色变味就实地去试验一下。在反复试验中我开始弄通了很多事情。
一般说来有效发酵菌群能产生出好结果,而腐败菌这种微生物对植物也无益。有的微生物几十种都能组合在一起,但有的菌多放一个就立刻对抗起来或在瞬间就能腐烂。从反复的试验中我成功地制成了一组混合体,它使谷物生长快,不生病并提高了产量和改善了味道。这就是有效微生物群,就是EM。
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