能防病虫，能当肥料，这样的“神药”你觉得靠谱吗？

一个伟大的产品……

总是要经历这样的过程：

在怀疑中开始

在讨论中发展

在观望中崛起

在掌声中结束

这次苹果万里行，有机苹果也是我重点关注对象。

西部果友联盟的秘书长张立功这几年就致力于有机苹果生产技术的推广，推出一套“益恩木（EM）系统应用技术”。

EM是日本琉球大学比嘉照夫教授等人研制的一种新型复合微生物制剂，由80多种有益微生物组成，据说在提高农业、牧业、林业、水产业的生产能力上，在治理环境、保护环境、创造优化新环境上，在人的保健上都有着巨大的作用。堪称“神药”。

我历来对“神药”都抱有“戒心”，对有机农业也是颇为“感冒”。

倒不是认为有机农业不好，只是对现在有些所谓“有机农业者”过度推崇有机农业，并且把化学农业视为“洪水猛兽”甚至歪曲事实十分反感。但主观意识上还是期望有一部分能够了解有机农业的本质来减少现代农业生产在环境和安全上的副作用。

张立功带我去了两个“益恩木”应用示范点。

01

第一个示范点是陕西省旬邑县原底社区店子村，主人叫李双明，1998年建园，面积5.5亩，260株“红富士”。

去年10月底土施“益恩木菌”，每株10斤，另加4斤复合肥；今年叶面喷施了2次，地面冲施了3次，每次地面冲施都添加了化学肥料；另外喷了5次农药，1次石硫合剂，1次波尔多液，另外3次都是常规化学农药。

园相很好，树体健壮，果个大，色泽好，是我这两天见过最好的园子，与旁边常规管理的苹果园形成鲜明的对比。

02

第二个示范点是陕西省旬邑县郑家镇下赵家村，主人叫燕德星，2003年建园，面积4亩，200株“红富士”。

2016年开始应用“益恩木（EM）系统应用技术”，全年共喷9次“益恩木菌”，外加两次杀虫剂。2017年共喷7次“益恩木菌”，未用任何杀虫剂和杀菌剂；地面冲施“益恩木菌”加黄腐酸3次，未用任何化肥。

园相中上，部分树体有早期落叶现象（8-9月份因道路中断少用了2次“益恩木菌”），没其他明显的病虫害发生。果个中上，色泽中上，品质挺好，部分果实能吃出“冰糖心”。