千阳县矮砧苹果生产全程机械化技术指导意见

为了努力实现高起点规划、高技术引领、高标准建园、高效益经营、高品质生产五高目标，聚力推进矮砧苹果基地规模扩张，千阳现代果业取得突破性发展。特制订千阳县矮砧苹果生产全程机械化技术指导意见如下：

1.1立架规划

1.1.1 行间距规范及要求：水泥柱行距3.5m（与果树行距一致），柱间距10m，每亩19根。

1.1.2 划线规范及要求：行间距一定要用白灰打成实线，纵横成网格状。

2.1 机械挖坑栽植立柱

2.1.1 立柱规范及要求：高度4m，粗度10cm×10cm×10cm，内置四根4.4mm冷拔丝，四根冷拔丝拉力应≧650kg,水泥采用pc425标号，石子用破碎石。

2.1.2 挖坑规范及要求：用手提式汽油机挖坑机在所确定的白灰中心点向下挖坑，挖坑深度为70cm，直径20 cm，坑壁要求直上直下。

2.1.3 立柱栽植规范及要求：顺行向每间隔10m栽植一根水泥柱，地下埋70cm，地上露3.3m，垂直地面，纵横对齐。地顶头立柱应向外倾斜15度，并用地锚和法兰固定牢固。

2.2 机械挖定植穴

2.2.1栽植密度规范与要求：M₉矮化自根砧苗株行距按1.0～1.5米×3.5～4.0米规划栽植；M₂₆中间砧苗株行距按1.8～2.5米×4.0～4.5米进行栽植；M₂₆双矮苹果苗可按1.2～2.0米×3.5～4.0米栽植。

2.2.2测量放线规范及标准：按照果园初步设计方案和图纸，使用经纬仪或水准仪、标尺和绳子等工具，木桩、滑石粉（石灰）等物料，进行测量，再按照确定的栽植密度，先放行距，再放株距，纵横交叉点为定植点。放线时，绳子一定要绷紧拉直，交叉点用滑石粉（或石灰）撒个“十”字作为挖坑标记。

2.2.3  挖坑规范及要求：用车载挖坑机在“十”字中心点上垂直向下打，挖直径和深度均为80cm的圆坑，坑壁一定要直上直下，不能打成斜的。

2.3 施肥

2.3.1 规范与要求：定植坑挖好后，坑底填入15~20cm厚的秸秆、杂草、落叶等混合物，每坑再施0.5㎏磷肥和0.5㎏“益恩木”等有机肥，然后按照1︰3的比例与土混匀。

2.4 苗木定植

2.4.1 苗木规范与要求：普通中间砧苗木高度需达到100厘米以上，嫁接口品种粗度0.8厘米以上，主根25厘米以上，且具有15厘米以上侧根3个，整形带内有10个以上饱满芽，基砧必须是野苹果、八棱海棠或圆叶海棠；优质无病毒大苗苗木基部品种接口上10厘米处干径在1.0-1.3厘米，苗木高度1.2米以上，整形带内有6～9个分枝，长度在40～50厘米左右，且分布均匀，主根必须有超过20厘米的侧根5条以上，自根砧根砧长度20厘米左右。所有苗木必须要求树皮新鲜光滑、无失水皱皮、无机械损伤、无病虫害。

2.4.2 定植时间规范与要求：秋栽一般在落叶至土壤封冻前进行，即10月中下旬到11月下旬。秋季栽植的果园应当做好越冬保护工作，一般栽后将苗木压倒进行埋土防寒。但中间砧大苗埋土困难，可在苗木栽植后立即定干，然后对苗木套塑料袋，待春季萌芽后去除塑料袋。春栽一般在土壤解冻后至发芽前，常于2月中下旬至4月上旬进行。

2.4.3授粉树配置规范与要求：必须与主栽品种花期基本一致，且花粉量多，亲和力好。授粉品种与主栽品种的比例以2～3︰7～8为宜，但当授粉品种同属优良品种时，比例可按1︰1配置。大块果园授粉树按行列式栽植，即间隔7～8行主栽品种栽植1行授粉品种；小块果园隔株栽植，即间隔7～8株主栽品种栽植1株授粉品种，提高授粉率。

2.4.4栽前苗木处理规范与要求：栽植前首先对苗木按品种、粗度、高度进行分级，并分区栽植，以利果树均衡生长，园貌整齐；其次要对苗木的根系进行修剪，剪平根系伤口，剪除嫁接口干桩、去除嫁接口塑料绑扎带；最后将根系放入1%～2%过磷酸钙水溶液中侵泡一夜，再蘸泥浆栽植。

2.4.5苗木定植规范与要求：按照品种配置计划把选好的苗木放入定植穴内，舒展根系，扶正苗木，校正位置，使纵横（行株）方向对齐，先填入少量土，再将苗木向上轻提，用脚踩实，使根系与土壤紧密接触，最后边填土边踩踏至与地平。苗木定植时，一定要注意苗木栽植深度，栽植过深，土壤下层温度低，通透性差，幼树发芽晚，生长缓慢，容易出现活而不发的现象；栽植过浅，根系易外露，固地性差，不耐旱，成活率低。普通乔砧及乔砧短枝型苗以苗圃出土印和地面平为准（间接口稍高出地面）。自根砧苗地上留出矮砧为5厘米左右。矮化中间砧苗，中间砧的1/2～1/3应埋入土中，地上只保留10～15厘米左右。

3.1 栽后管理

3.1.1扩盘浇水规范与要求：苗木栽植后，以苗干为中心做直径1米的树盘，每株新栽幼树浇水15～20千克。

3.1.2定干规范与要求：一般苗高1.0米以上，在0.8米处剪截；苗高1.2米以上在1.0米处剪截；对于高度不够或整形带内没有饱满芽的苗木，在饱满芽处短截，等长到目标高度后，于次年春季萌芽前二次定干；对于高度达到1.5米以上、强壮的苗木可以不定干。

3.1.3覆膜规范与要求：选用宽度70～100㎝的黑色或白色地膜，在苗木两边进行带状覆盖。覆膜时一定要将地膜拉直、绷紧、覆平，地膜四周用土用土压紧封严，并每隔4～6米在膜上横压一道土梁，以防风将膜吹打破损。

3.1.4苗干套袋规范与要求：选用宽5cm、长100～120cm的圆筒状塑料袋，自上而下将苗干全部套住，中间用细绳扎紧，以防被风吹掉，下端埋入土中，以防进风、失水和降低带内温度。待苗木发芽后及时剪开袋口，进行通风，以防烧芽、烧苗。当气温逐渐升高，幼叶长出后及时除袋。

3.2机械开沟施肥

3.2.1施肥时间要求：全年共四次。即3月中下旬追施萌芽肥、6月上旬壮果肥、7～8月优果肥、10～11月深施基肥。

3.2.2肥料选用规范和要求：萌芽肥以速效氮肥为主；壮果肥以氮磷钾三元复合肥为主；优果肥以磷钾肥为主；基肥以生物菌肥和农家有机肥为主。

3.2.3肥料施药方法规范和要求：用施肥机开沟施肥。追施萌芽肥、壮果肥、优果肥：距树80～120㎝，开沟深度20～30，亩施肥量150～200㎏。基肥开沟深度30～50㎝，宽度30～50㎝，亩施肥量4000～6000㎏。

3.3机械生草刈割覆盖

3.3.1 草种选择原则：草的高度较低矮，但产草量较大、覆盖率高；具有一定的固氮能力；草的根系应以须根为主，或有主根而在土壤中分布不深；没有与果树共同的病虫害，能栖宿果树害虫天敌；地面覆盖的时间长而旺盛生长的时间短；耐荫耐践踏，繁殖简单，管理省工，便于机械作业。

3.3.2草品种规选择范与要求：根据果园土壤条件和果树树龄大小选择适合的生草种类。目前千阳果园主要选用白三叶草，再搭配鸭茅草和黑麦草。

3.3.3 播量和播期的规范与要求：鸭茅草亩用量1㎏，白三叶草亩用量0.5㎏，黑麦草亩用量0.5㎏；播期分为秋播和春播，春播在3月下旬-5月上旬播种，秋播在8月下旬～9月上旬播种。

3.3.4 机械播种规范与要求：将鸭茅草、白三叶草和黑麦草按照1︰0.5︰0.5的比例混合均匀后，倒入播草机内进行条播。要求土壤含水率15%～25%，播种深度3.0～5.0㎝，种子覆土厚度2.0～3.0㎝，种草时，草距果树1.0～1.2m,一般幼园内生草宽度为1.0～1.2m，成龄园为1.2～1.5 m。

3.3.5机械刈割覆盖规范与要求：待草长到50㎝以上用割草机进行刈割覆盖树盘。一年刈割1～2次，割茬高度应≤10㎝。

3.4机械高效植保防控病虫害

 3.4.1 植保机械选用要求：一是应能满足园艺不同种类,不同生态以及不同自然条件下果树病,虫害的防治要求；二是应能将液体,粉剂,颗粒等各种剂型的化学农药均匀地分布在施用对象所要求的部位上；三是对所施用的化学农药应有较高的附着率,以及较少的飘移损失；四是机具应有较高的生产效率和较好的使用经济性和安全性。

 3.4.2 机械植保时间要求：萌芽前后、开花前、定果后、7月下旬至8月上旬、采果后、落叶后、修剪后，按技术要求分别使用机械喷施杀虫、杀菌剂，使用药剂必须符合无公害果品生产要求。

 3.4.3 机械植保作业规范和要求：流量5～50L/min，射程大于15m，平均雾粒20-100um；可调喷雾，连续工作时间8～14h以上。一是配制农药前，配药人员应戴上防护口罩和塑料手套，穿长袖长裤和鞋袜，准备干净的清水备作冲洗手脸之用，用量器按要求量取药液和药粉，不得任意增加用量、提高浓度。二是施药时，应根据防治对象合理选用配药剂，同时要看天施药，不能在大风、大雾、高温等天气条件下喷药，喷药与雨，应重喷。三是每次施药后，喷雾器中未喷完的残液应用专用药瓶存放，安全带回。配药用的空药瓶、空药袋集中收集妥善处理，不准随意丢弃。机具应在田间全面清洗，清洗机具的污水，应在田间选择安全地点妥善处理，不得带回生活区，不准随地泼洒，防止污染环境。施药后还应在田间插上“禁止人员进入、有毒”等警示标记，避免人员误食喷洒过农药后田块的农产品而引起中毒事故。

 3.4.4 物理植保规范和要求：主要是利用昆虫敏感的特定光谱范围的诱虫光源，诱集昆虫并能有效杀灭昆虫，降低病虫指数，达到防治虫害和虫媒病害。每30～50亩果园安装一盏太阳能频振式杀虫灯。太阳能电池板功≥40Wp，15W多波长诱虫灯管，电子镇流器瞬间启动，电网电压2-3KV功率≤25W，撞击面积≥0.16㎡。瞬间耐高温1000摄氏度，耐腐蚀，耐高压性能，雨天高压电网连续拉弧30min,绝缘柱无炭化现象。害虫扑捉率不小于95%。装有光控技术和雨天自动保护装置。安装要求：一是将箱体固定于平坦、距离标靶害虫活动近的地方；二是检查蓄电池、控制器和太阳能板结线是否稳固；三是灯的距离因山地、平原地形不同，间距应该在50米—80米之间；四是杀虫灯一定要安装在地势较高的位置，避免水淹。

 3.5 机械收授粉

 3.5.1 机械收授粉时间规范及要求：4月中下旬至5月上旬苹果开花期。

 3.5.2 机械收粉规范及要求：使用电动收粉器于盛花期每天早晨露水干后（早8︰00后）到中午11时前，下午16时后开始采集花粉，中午12时至下午16时前温度过高时不宜采集，雨天不能采集。电动收粉器过滤精度0.15微米。要主义的是所收集的花粉，当天收集，当天使用，用不完时，应当置密闭容器内存放于冰箱冷藏间，以免花粉失效。

 3.5.3 机械授粉规范及要求：在采集好的花粉内按照1︰5的比例加入葡萄糖粉，勾兑均匀，然后装入电动授粉器内进行授粉。授粉时期应从初花期开始，只点授中心花，当天开放花朵授粉效果最好，以后随花朵开放时间的延长，授粉效果逐渐降低。苹果的有效授粉期一般为三天。授粉时间是晴天上午露水干后到中午11时前，下午16时后，阴天可全天进行，雨天严禁授粉。

 3.6机械疏花疏果

 3.6.1 机械疏花疏果原则及要求：疏花疏果应“看树定产，按枝定量。”强树、强枝多留，弱树、弱枝 少留；短枝多留，中、长果枝少留；树冠中、下部多留，上部、外围枝少留；果实小的品种多留，留双果，果实大的品种少留，留单果；当年果台副梢生长势强的多留，弱的少留或不留。 
　　疏果时全树应从上到下，从里到外，从大枝到小枝顺序进行，以减少枝叶损伤和避免遗漏。病虫果、畸形果坚决不留。

 3.6.2 机械疏花疏果时间规范及要求：疏花从露蕾后至盛花期均可进行疏花，最好的时期限是花序分离期。疏果在花后10～20天，幼果子房膨大期，疏去过密果和过弱果，进行定果。

 3.6.3机械疏花疏果方法及要求：用果园疏花机对果树进行疏花疏果。方法是：根据品种特性、花量大小、树势强弱等，间隔一定距离留一花序，一般大型果远些，如富士要间隔20～25厘米，小型果则可近些，如千秋可间隔15～20厘米；树势强旺的可近些，衰弱的可远些。在所留的花序上，视当地的具体情况确定留花量，易发生冻害的地块可多留些花朵，温暖保险的地块可少留些花朵；一般大型果留2～3朵花，小型果留3～4朵花；坐果率高的留2～3朵花，坐果率低的留3～4朵花。如新红星等元帅系短枝型品种，虽然为大型果，但其坐果率较低，可每花序留3～4朵花，疏花时，要尽量保量中心花，疏除边花。疏果定果方法一般采用等距离留果法，即根据果型、品种、树势等，每隔一定距离留1～2个果。一般小果型品种每15～20厘米留1～2个果，树势旺的近些，树势弱的远些，果台副梢壮的留双果，弱的留单果。大型果则每隔20～25厘米留一个果，留单果。疏果时要先去畸形果，病虫果和小果，再去弱边果，尽量保留中心果。另外，一般中果枝上的果、下垂方向的果，个大、果正、果形指数高，尽量保留。另一种定果方法是看副梢定果，即有强旺果台副梢的大型果留单果，小型果留双果，有中等副梢的大型果留单果，小型果留双果，有短小副梢的大型果不留果，小型果留单果，无副梢的不留果。

 3.7果园水肥一体化管理

     3.7.1 果园水肥一体化管理时间要求：全年8～10次。主要分在萌芽期、开花期、幼果期、花芽分化期、果实膨大期、落叶期。

3.7.2水肥一体化系统设计规范及要求：主要采用全自动滴灌技术。滴灌系统由水源、加压系统、过滤系统、施肥系统和输水管道组成。输水管道分主管和支管，主管为4寸PVC管埋入地下，支管为1寸PVC管埋入地下；滴灌管直径16 毫米、壁厚1.0毫米以上，滴头流量为每小时2-3升，滴头间距50—80厘米。肥料选用水溶性好的固体肥料和冲施肥、沼液等液体肥料。肥水浓度一般控制在10～20%。

 3.7.3水肥一体化管理技术规范及要求：每25亩为一个滴灌小区，每小区采取自动化滴灌，由电脑控制，自动调节开关阀。自动滴灌：在园区建有气象站，全天候测量园内气温、湿度、风向、降雨量等气象情况；并安装有远程土壤墒情感应器，根据土壤墒情和气象情况来确定是否灌水。当土壤含水量下降到田间持水量的60%以下时，自动打开调节阀灌溉，当土壤含水量达到田间持水量的80%时，调节阀自动关闭停止灌溉。通过调节阀的控制，田间持水量始终保持在60%—80%范围内，达到最佳状态。精量施肥：通过土壤化验和树体营养分析，设计灌溉施肥方案，依照方案灌溉施肥。方法是将可溶性固体或液体肥料按5%的比例融化在施肥灌中，再借助加压泵（注入器）等机械压力系统将肥料注入到输水管，然后经过滴管滴到果树根系分布区。

 4.1机械采收

 4.1.1 果品采收期确定要求：为了保证苹果果实的品质和耐贮运性，需要适期采收。果实大小、形状、色泽等都达到该品种的固有性状；果肉硬度在6.8～7.6千克/平方厘米为适宜采收期；可溶性固形物含量为12%～15%；果实生育期早熟品种100～120天，中熟品种125～150天，晚熟品种为160～180天时即可采收。因不同地区果实生长期积温不同，采收期会有所差异，各地最好在自己习惯采收期前后10天左右内分期采收。

 4.1.2 机械采收规范与要求：借助自走式可升降操作平台进行采收。人站在自走式可升降操作平台上用手轻轻握住果实，食指按住果柄，然后向上掀，使果柄与果枝从离层部位断开，轻轻取下果实，放入采收袋（篮）或周转箱内，用平板车、叉车等运输工具运输到分拣车间进行分级、分拣。待运。

 4.1.3采收操作注意事项：一是对同一棵树上的果实，应按照由外向内、由下向上的顺序采收；成熟度不一致，分批采收可提高果品品质。二是采收须在露水干后的上午和气温凉爽后的下午进行，不宜在雾天、雨天和烈日暴晒等情况下进行。三是采果人员须剪去指甲，戴上手套操作，做到轻拿轻放。选用果剪、采收刀工具采收。四是用采收袋或采收篮进行采收。五是使用周转箱要大小适中，不能太大，以免底部果品被压伤。

 4.2机械分拣

 4.2.1 苹果分拣时间要求：苹果采收后即进行。

 4.2.2 苹果机械分拣作业规范与要求：选用全自动苹果分拣机进行分级作业。分选速度21600个/小时，分选等级9个，分选重量区间20-1500克，配套动力2.2kw，电源220V/380V。

 4.3冷藏保鲜

 4.3.1 预冷规范及要求：苹果分拣后运入预冷间或冷藏。间预冷，在24小时内将果温降至1℃左右，再入库堆码。

 4.3.2 机械冷藏规范及要求：首先对库房进行灭菌消毒并及时通风换气，使库房温度降至0—-2C，然后又分垛堆码，距墙0.20-0.30m。堆码距冷风机不少于1.50m，距顶0.50-0.60m，垛间距离0.30-0.50m，库内通道宽1.20-1.80m，垛底垫木（石）高度0.10-0.15m。贮藏期间使库温保持在-1～+1℃，相对湿度控制在85%-95%之间。

 5.1机械修剪

 5.1.1 机械修剪时间要求：冬剪在12月中旬至下年1月底；夏剪在6～8月进行。

 5.1.2 机械修剪作业规范及要求：人站在自走式可升降操作平台上，使用果树电动或气动修剪机对果树进行修剪。电动或气动枝剪切剪能力为25～30㎜枝条，剪口平齐，并用封剪油对剪口涂抹处理，以免失水和感染比病菌。

 5.1.3 机械修剪方法规范及要求：树形选用高纺锤树形；树形要求：树体呈高细纺锤状，成形后平均冠幅2 m，树高3.5～4 m，主干高0.8～0.9 m；中央领导干上着生30～50个螺旋排列的小主枝，结果枝直接着生在小主枝上，其上分布比例适宜的长、中、短枝。树冠下部小主枝长1.2 m，与中央干夹角100°～110°；树冠中部小主枝长1 m，与中央干夹角110°～120°；树冠上部小主枝长0.8 m，与中央干夹角120°～130°。中央领导干与同部位主枝基部粗度比为5～7∶1，成形后秋季株留枝量控制在800～900条，长、中、短枝比例保持1∶1∶8。修剪方法：第一年对3年生大苗，仅去除粗度超过主干直径1/4的大侧枝；如果用2年生的苗木，在饱满芽处定干；第2年春天，在中心干分枝不足处刻芽促发分枝，留桩疏除因第1年控制不当形成的过粗分枝（粗度大于同部位干径1/4的分枝）。在展叶初期，对保留枝条长度超过80 cm者，在枝条底部进行扭伤和转枝（背上芽变为背下芽，背下芽变为背上芽），同时以20 cm间距进行多道环切，并掰除顶芽，缓和枝条生长势。冬季疏除中央干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1 cm短桩，促使轮痕芽发出弱枝；保留中干上50 cm以内的弱枝，中心干太弱的可在饱满芽处短截，促其旺长，中干强的不短截；第3年萌芽前在中干光秃部位继续刻芽促发新枝，当新梢长到30～45 cm时拉枝开角，冬季疏除主干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1 cm短桩，保留中心干上当年发出的长度50 cm以下的小主枝；同侧位小主枝上下保持25 cm间距；第4年修剪与第3年相同；成形后，去除中央干着生的过长的大枝，粗度超过3 cm的一定要及时疏除。树冠下部长度超过1.2 m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足100°～110°的要拉枝调整；树冠中部长度超过1 m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足110°～120°的要拉枝调整；树冠上部长度超过0.8 m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足120°～130°的要拉枝调整，对5～6年生小主枝逐年轮换，及时疏除中央干上过多的枝条，并回缩主枝上生长下垂的结果枝，更新复壮结果枝。