冬季指的是从落叶到萌芽前这段时间,修剪时间越晚越好,以接近萌芽期进行最为适宜。修剪过早,剪口容易失水干枯、流胶,影响树体生长。常用的修剪方法有短截、缓放、疏枝、回缩等。具体方法是: 1、短截 根据剪留长短可分为轻、中、重、极重短截。轻短截剪去枝条的1/4-1/3,中短截剪去枝条的1/2左右,重短截剪去2/3,极重短截只留基部5-6个芽。(1)轻短截:可削弱枝条顶端优势,增加短枝量,上部枝条易转化为中长果枝和混合枝。在成枝力强的品种上应用,有利于幼树提早结果。(2)中短截:可维持顶端优势,成枝力较高。在成枝力弱的品种应用可扩大树冠,增加分枝数,培养中、长结果枝组。(3)重短截:能够增强顶端优势,促发旺枝。在幼树整形过程中为了平衡树势,以及利用背上直立枝培养结果枝组时经常采用。(4)极重短截:利用极重短截可培养花束状结果枝和控制树体。 2、缓放 主要作用是缓和树势,调节枝量,增加短果枝量,提高坐果率,是使幼树早结果的主要方法。但对直立强枝缓放,容易形成鞭杆枝,必须将其拉平后再缓放,培养成结果枝,缓放结果后要及时回缩复壮。 3、回缩 适当的回缩能复壮树势,保持树势中庸,促使潜伏芽萌发,更新树冠。回缩主要用于结果枝、骨干枝的复壮和老树更新。 4、疏枝 主要疏除病枝、枯枝以及树冠外围过旺过密的扰乱树形的枝。疏枝可以改善树冠内膛通风透光条件,平衡树势,提高产量和品质。但是樱桃树不可疏枝过多,大枝一般不宜疏除。因樱桃树伤口愈合慢,且容易发生流胶现象,严重削弱树势,甚至造成大枝死亡。如果造成了伤口,可及时涂沫乳胶防止伤口感染。
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