大风对苹果生产的影响

1、影响授粉受精和产量

如果在花期遇上大风，风速过大时，易使空气相对湿度降低，致使苹果花器的柱头干燥而影响授粉受精。同时大风还会妨碍许多昆虫的飞翔活动，影响花期传粉，降低坐果率。风力过大时，不仅能吹落大量花朵，而且还容易引起温度陡降，发生平流霜冻，造成明显减产。

2、影响树形和丰产稳产

苹果如在新梢旺长期遇上风灾天气，幼嫩的新梢被强风连续吹拂，或逐渐向一边倾倒，往往致使幼树树体行程偏冠形，习惯上称为“旗形树”。这样的树，修剪困难，光照不易调整，也影响丰产稳产，此种影响在陕北山地梁、沟边果园最易发生。

3、影响果实生长

生长期遇风灾，会使枝条来回摇曳。叶片蒸腾增大，叶温降低快，严重时可使叶片气孔关闭，降低光合作用，不利于生长结果；雨后大风，还容易吹歪树冠，甚至使树体倾倒；风速过大还会刮伤叶片，使其残破不全，既影响当年产量，又妨碍翌年花芽的形成。秋季风灾还容易引起落果，尤其对于采前落果较重的品种，这种危害是极其严重的，有时可使优质果品产量减少60%以上。风灾还可加剧果实在树上的碰上伤，降低优质果率。

4、造成越冬抽条

冬季风灾是引起苹果树“抽条”的重要原因。枝条在经较长时间干寒风的吹袭之后，会因水分过度损失而逐渐皱缩、干枯，这对树体的生长发育和成花结实，都是极为不利的。

5、引起土壤养分流失

在采用清耕管理的果园里，大风能吹走地表细土，通常被称为“风蚀”。在季风显著的园区，风蚀常常是引起地表土壤养分流失、逐渐变贫瘠的重要原因之一。