黄土高原地区苹果乔砧郁闭园改造技术规程

来源：西部果友联盟 | 作者:李丙智 | 时间：2014-01-25 15:08

黄土高原地区现有果园大多数是上世纪80年代末到90年代初栽植的，以乔化红富士为主，其密度多为2×3m、2.5×3m、3×3m和3×4m等。栽植密度大，枝条交叉重叠严重，枝量密集、郁闭度大，导致群体通风透光不良，病虫害多、果实着色差，商品果率不高，田间作业不便。我们在总结陕西、甘肃、宁夏等地10年乔砧郁闭果园改造经验基础上，提出黄土高原地区乔砧郁闭园改造技术规程，为科学改造郁闭果园提供操作技术。
一、改造对象与原则
1、改造对象
密度较大的果园，乔化亩栽植53株以上。其中行间基本交接（作业带小于0.5米，株间严重交接（枝条交接长度超过50厘米），果园光照条件差，树冠下透光率在15%以下，田间作业困难。
另外，在树冠结构方面主枝着生部位低，一般在80厘米以下裙枝较多，冠下透光不良，田间作业不便；中心干上着生的主枝粗度与中心干相近，或者粗度超过中干粗度的1/2以上，骨干枝之间势力不平衡，叶幕层过厚，冠内光照不良；结果枝组体积过大，长度超过树形要求，分布过密，多头延伸，出现枝组交接，交接长度超过20%以上，严重影响主枝生长和树形结构；主枝和结果枝组放任生长，枝条直立，拉枝不到位，造成长枝多，短枝少，花芽形成困难；树冠高度超过标准树形要求的高度，且树冠上部留枝太多，长势强，上层遮光严重。
2、改造原则
调整株行距离，降低栽植密度；提高主干，加粗中干；控制树高，缩小冠幅；减少大枝，加大角度，增加小枝，调整布局；小枝单轴延伸，螺旋排列，不竞争、不轮生、不交叉，不重叠；培养松散、下垂式的中小型枝组。力争达到“枝枝有效、叶叶见光、果果优质”。

改形 — 落头

改形 — 疏枝

改形 — 提干

二、改造技术
1、间伐变稀
间伐是改造苹果密植郁闭园最简单、最根本、最彻底、最有效的技术途径。间伐的作用主要是打开果园的光路和作业通道，解决果园群体郁闭问题。根据树龄、株行距和果园郁闭程度，密植园间伐可以采取“一次性间伐”和“缓期间伐”两种模式。间伐宜从“大年”开始，或在花量较多、树势较稳、间伐后产量和树势波动不大的年份进行。
（1）一次性间伐
树龄15年生以上盛果期果园，或高密度（如：株行距2×3米、2.5×3.5米、2×4米、3×3米、2.5×4米、2×5米等）果园，已经发生严重密闭的果园，立即实施一次性间伐，一步到位。有些株、行距比较大或土、肥、水条件较差的密植果园，或长势比较缓和的品种，只需隔株间伐1次即可基本解决果园密闭问题。而多数郁密苹果园在隔株间伐后3~5年左右，还需要隔行间伐，将行距进一步加大，才能保证果园不会继续发生郁闭。
（2）缓期间伐（计划间伐）
树龄10～15年生初盛果期的果园，或栽植密度（株行距有3×3米、3×5米、3×4米等）中等的果园，已经发生中、轻度郁闭的果园，可以实行缓期间伐，在3～4年内完成。间伐前首先确定永久行（株）和临时行（株）；二是对永久行（株）进行补赏性培养，放大树冠，扩展结果体积，使其尽快发展成为主要产量载体；三是对临时行（株）实行树体控制，逐年压缩树冠体积，使其既不影响永久行（株）的树体发育和树冠扩张，还继续保持结果、有一定经济产量3～4年之后，永久行（株）的树体优化和调整基本完成，树冠发育基本完善，经济产量基本取代了临时行（株）的作用，即可将临时行（株）伐除。
2、控冠改形
对行间光照条件较好，株间交接的果园，如果不采用控冠改形技术，果园光照条件会不断恶化，2～3年后就严重影响产量和品质。对这类果园要及时采用控冠和缩冠技术。控冠改形的作用主要是控制树冠大小在一定范围之内，建立高光效树形结构，解决果园内植株个体密和树冠郁闭问题。只要树冠控制得当，树形改造优良，果园群体结构和个体结构就会得到优化，苹果密闭园改造的任务就基本完成了。
（1）抬干
大多数密植果园采用矮干、低冠结构，这是造成果园郁闭、通风透光不良和果园管理困难的一个重要因素。适当提高树干，打开“底光”，有利于树形优化改造，解决通透性差的问题。抬干也要循序渐进、分年逐步进行。在树体改形过程中，根据原有树形、目标树形和株行距，可以将树干抬高至80～120厘米。第一年先疏除离地面太近的辅养枝或朝北方向的基部主枝，随后要分年逐步实施对生、轮生主枝的压缩、改造和疏除，主干上不再保留离地面80厘米或100厘米以内的主枝。对改造为开心形的果园，主干一般逐步抬高度到100～120厘米。
（2）缩冠
缩枝控冠的具体做法是：根据去长留短，去大留小，去强留弱，去直向行间的，留斜向行间的原则，逐年压缩伸向行间的主枝（或大枝、粗枝和旺枝），留下小枝、细枝和弱枝，让斜向行间的侧生分枝带头，直到使行间留有100～150厘米以上的冠头间距。缩冠可在采果后或休眠期进行，也可在花前进行。
（3）拉枝
拉枝对象主要有三类：一是分枝角度不开张的主枝、骨干枝，二是结果枝组，三是斜生或平生的健壮营养枝。无采用什么样的树形，侧生结果枝组都要拉成自然下垂状态；为了培养新生结果枝组，可以利用斜生或平生的健壮营养枝，将其拉成下垂状成花、结果。密闭果园都是成龄树，主枝和骨干枝比较粗大，用一般方法拉枝开角难度较大的，可在枝的背后基部位置“连三锯”，深达枝粗的1/3，锯间距大约在2～3厘米，然后下压，埋地桩用铁丝固定一年，基角应拉至80～85度，腰角、梢角须拉至90度呈水平状态。
（4）疏枝
树冠中上部大枝过多、过密，是目前成龄期苹果树存在的突出问题，应及时进行疏枝。对一般果园每年疏除1～2个大枝（弱树1个，强树2个），最终保留7～8个主枝。大枝的疏除对象主要是轮生枝、竞争枝、对生枝、重叠枝和主枝上的大侧枝、过大过粗的结果枝组。疏枝时，对乔化树应首先疏除中心干上粗度超过其着生部位1/2的主枝。确定一个大枝是疏除，还是留用，可参考“留一去一”或“留一去二”的原则进行。尽量避免当年在主干同一部位造成大的对口伤和并生伤口。疏枝后，使保留的大枝插空分布，并保持树体均衡生长，避免形成偏冠现象。
（5）落头
控制树高打开“顶光”，全树高度控制在行距的80%为宜。落头部位的高度，多数树形一般控制在2.5～3.0米之间。
在灌区如果强制性落头，会使树冠冒条，出现几年不结果现象。对树头采用强头换弱头，大头换小头效果较好。当树高超过树形要求，对中心干延长枝较细者，先揉枝使其软化后，一次性拉向偏北至要求高度，缓势促花，以果控高。对中心干延长枝较粗壮不易拉开者，应在要求高度的西北或东北方向选留一小主枝，再在其上留一小根枝落头，待1～3年后再一次性落至要求高度。对超高过大的树应分年逐步落头。即在要求高度有空间一方选留一小主枝，先疏除中心干上部强旺侧生大枝，将强头转化为弱头后，适当环切超高部位，控势促花结果，再逐步落头至要求高度。

改形完成

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