旬邑有机苹果探索第一人

关于有机苹果，中国国内研究探索者各行其道。自从不用化肥农药的褚橙问世，真假有机苹果也层出不穷。在陕西前有西北农林大学李丙智教授在陕西宝鸡千阳示范站的实际研究，后有旬邑一位叫燕得星的田间果农。

自西部果友联盟的益恩木（EM）系列产品进入市场以来，立刻吸引了李丙智教授的关注并于去年专门去日本考察了EM 微生物的应用问题，回国后立刻在他的试验站做起了有机苹果研究试验。而与此同时在旬邑的田间地头这位名叫燕得星的果民也开始用益恩木（EM）系列产品做起田间地头的试验。

旬邑的益恩木（EM）系列产品产源自于张鑫总经理的引进，而自然农法则是张总从日本归来后一直特别重视的果树种植技术。燕得星则是张总的老朋友，在得知益恩木（EM）系列产品是西部果友联盟推广有机苹果生产资料的核心产品后，同样也是自然农法的核心技术产品，燕叔用他11 亩的果园毅然决然的开始试验。

今天我和高级农艺师赵拴合老师在张总的带领下采访亲临燕得星的果园。赵老师对于这个第一个敢吃螃蟹的老农民忍不住竖起了大拇指，并不住称赞“这叶子好，叶子大，叶子厚，颜色好”“我一到果园，先看叶子，叶好果子就好”“树靠根长，果靠叶养”燕叔谦虚的说

道“: 我这果树务的还不够好，不过这益恩木（EM）这产品确实好”

下面是我和燕叔的对话:

“燕叔，你从什么时候开始使用益恩木（EM）系列产品的呢？”

“从2015 年末开始用的，当年全园喷施EM环境改良剂两次，每次以300倍喷施。”

“那今年您是怎么使用的呢？”

“今年我用EM环境改良剂加生化黄腐酸钾以300倍全园喷施了4次。”

“还有其他用药吗？”

“有，今年使用了两次杀虫药用的是丁硫克百威和阿维菌素，杀菌剂一次都么使用。”

“今年苹果整体咋样呢？”

“今年天旱，苹果果个都会偏小，但是你看我这苹果，你摸摸，基本都在75 以上。”燕叔开心的拉着我去挨个摸苹果的果个，我看着燕叔发自内心的笑容，就再问了句，

“叔，那你这施肥是怎么施的呢？”

“我今年的施肥基肥上了少量雅然复合肥加咱西部果友的生化黄腐酸钾。追肥用的是咱西部果友的黄金搭档:EM 环境改良剂+生化黄腐酸钾+中性全水溶调酸碱功能肥。这个功能肥的膨大效果你看到了，非常好哈哈哈”说着说着燕叔不禁笑了起来。

“当初您怎么想的，敢用11 亩果园，全家唯一的收入去冒这个险，去少上化肥，不打杀菌剂，您不怕没化肥树不长吗？不怕不打杀菌剂，果园真菌性，细菌性病害控制不住，苹果果面不光滑，今年没收成吗？”

燕叔听我一口气问了这么多，平静的说道“: 不怕，旬邑苹果需要一个出路，我们旬邑苹果是山区苹果，口感，色度，糖度方面都不差，但是价位却和陕西其他苹果产区差距很大，越来越多的农民不愿意种苹果了，而苹果是我们唯一的收入，我咬了咬牙，为了给我们旬邑苹果寻找一条出路，我决定去做，去试验。”

听完燕叔的话，我想起了日本有机苹果专家木村秋则的有机苹果寻找之路，木村用了10 年的摸索研究才在第11 年研究出了不用任何化肥，不用任何农药的纯有机苹果。而燕叔则就像中国的木村，我相信他一定会研究出旬邑的有机苹果。加油！燕叔，西部果友联盟全力支持您的探索，也将继续关注您的摸索之路。让我们一起找到中国有机苹果的生产之路。