EM活性菌泥对苹果树腐烂病的防治效果（上）

EM活性菌泥对苹果树腐烂病的防治效果

马志峰 1, 王荣花 2

（1 杨凌职业技术学院，陕西杨陵712100；2西北农林科技大学园艺学院，陕西杨陵712100；）

摘要: 中国各苹果主产区果农长期使用有机砷等化学制剂防治腐烂病, 对土壤、水质等环境造成的污染已引起人们的关注, 寻求无公害的方法防治腐烂病, 对苹果业可持续发展具有重要意义；设EM活性菌泥涂抹、EM活性菌液涂抹、40%福美砷可湿性粉剂50倍液刮涂和对照（只刮除腐烂病疤, 不涂药) 4个处理, 3 次重复, 进行了苹果树腐烂病的防治研究；结果表明, EM 活性菌泥在防治效果、病疤复发率和促进病疤愈合效果方面均优于其它处理, 其当年和第二年 4 月的防治效果分别为 92.7%、93.5%, 病疤复发率分别为 1.8%、2.8%, 促进病疤愈合效果也最好(50.4%) ；因此, 作者提出, 将EM活性菌融入粘泥载体中制成菌泥, 涂抹在腐烂病疤上, 以菌治菌, 是防治苹果树腐烂病的新途径。

关键词: EM 活性菌泥； 苹果腐烂病； 防治效果       中图分类号: S436.611   文献标识码: A

Study of Prevention and Cure on Apple- tree Canker with Effective Microorganisms

Ma Zhifeng1,Wang Ronghua2

（1Yangling Vocational and Technical College, Yangling, Shaanxi  712100;

2College of Horticulture,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi  712100;

Absract: People have paid attention to the pollution of soil and water quality caused by using organic ar-senic chemistry reagent to prevent and cure apple- tree canker in our apple area, so it has an important pur-pose to seek a harm- free way for sustaining development of apple. The tests studied the effect of prevention and cure on apple- tree canker with EM mud, EM liquid, 40%‘Fumeishen powder’and contrast. The results showed that the EM mud was superior to the EM liquid, 40% ‘Fumeishen powder’and contrast. The pre-vention and cure effects of EM in 2006 and 2007 were 92.7% and 93.5%, while the recurrence rates of canker scars 1.8% and 2.8% respectively. And the healing effect of scar is 50.4%. So, it was considered as a new way to prevent and cure apple- tree canker with EM mud.

Key Words: mud of effective microorganisms, apple- tree canker, effectiveness of prevention and cure

EM（Effective Microorganisms）是日本琉球大学比嘉照夫教授等人研究成功的一种新型复合微生物活菌制剂，主要由光合细菌、乳酸菌、放线菌、发酵型丝状菌等 10 属 80 余种微生物组成，是一种厌氧性与好氧性兼有的特殊菌群。中国自 20 世纪 90 年代初引进 EM技术，经过十几年的研究和推广应用，在种植业、养殖业和环境保护等领域已产生显著的社会效果和经济效益，呈现出良好的应用前景[1~4]。EM 含有多种放线菌，可分泌抗生物质，抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动 [5]。据报道，EM 对多种植物病害如草莓根腐病、茎腐病、水稻立枯病、小麦全蚀病等都有明显的防治效果，对因灰霉菌引起的草莓根腐病的防治效果可达 85%以上[6,7]。苹果树腐烂病俗称“烂皮病”，是对苹果生产威胁最大的毁灭性病害，近几年，中国各苹果主产区腐烂病有逐年加重的趋势，特别是 20 世纪90 年代初苹果大发展时期栽培的苹果树发病十分普遍，部分重病园几乎到了毁园的程度。由于多数果农长期习惯使用有机砷等化学制剂防治腐烂病，已对当地土壤、水质等环境和食物安全造成了污染[8]。多年来，用微生物技术防治苹果树腐烂病方面的报道很少，仅朱红梅报导了廊坊市、水清县等地应用 EM 原露稀释液涂抹法防治腐烂病[9]，EM 制剂是活菌制剂，选择适合的载体防止微生物失活，才能较好的发挥出 EM菌的功效，从改革 EM 制剂使用方法这一思路出发，我们于 2006 年3月—2007 年4月，进行了EM 活性菌泥防治苹果树腐烂病试验研究，结果如下。

1.材料和方法

1.1试验地点与材料

试验在宝鸡市眉县横渠镇孙家原村苹果园进行，供试果园面积 7.5亩，品种为红富士，树龄12年生，果园管理粗放，园貌基本整齐，腐烂病发生较严重。
供试药剂：EM 活菌剂原液，40%福美砷可湿性粉剂（市售）。

EM 活化液及活性菌泥制作的方法：用EM活菌剂原液及红糖各1份，加清水10份混匀后装入密闭塑料桶中，在室温下密闭发酵5~7天，制成发酵液，又称EM 活化液。在使用时，将EM活化液加水50倍稀释，即配成EM活性菌稀释液。用 EM 活性菌稀释液加适量粘土，调制成稀泥糊状，即制成 EM 活性菌泥。

1.2试验方法

试验设4个处理：EM 活性菌泥涂抹法、EM活性菌稀释液涂抹法、40%福美砷可湿性粉剂50倍液刮涂法及空白对照，重复3次。2006 年3月27日—3月 30日按实验设计处理腐烂病疤，每处理病疤数不少于30个。各处理方法如下：

EM 活性菌泥涂抹法（处理Ⅰ）：在腐烂病疤上直接涂抹2厘米左右厚的EM活性菌泥，涂抹范围超出健皮2厘米以上。然后用宽约10厘米 塑料条紧密包扎,以防水分蒸发和菌泥脱落。

EM 活性菌稀释液涂抹法（处理Ⅱ）：用利刀在病斑上纵横划斜道，深达木质部划至病疤边缘，然后用毛刷在腐烂病疤上直接涂抹 EM 活性菌液，涂抹范围超出病疤边沿2厘米以上。
40%福美砷可湿性粉剂 50 倍液刮涂法（处理Ⅲ）：用刮刀将病疤坏死组织刮削干净深至完好组织，并将病疤外围完好韧皮部约0.5厘米也刮去，然后用毛刷将40%福美砷可湿性粉剂50倍液直接涂抹于其上，涂抹范围超出病疤边沿 2厘米以上。

对照 (CK)：只刮除腐烂病疤，不涂药。刮除方法同处理Ⅲ。

1.3  调查统计方法

试验调查分别在当年 11 月上旬和第二年 4 月中旬进行。处理当年 11 月将塑料膜和抹泥去除，调查统计各处理病疤复发数量，计算病疤复发率（%）和防治效果（%），并测量每处理前 5 块治愈病疤两侧最宽部分的愈伤宽度（毫米），计算出各处理治愈病疤单侧平均愈合宽度（毫米）和促进病疤愈合效果（%）。第二年 4月，再次统计各处理病疤复发数量，计算各处理病疤复发率（%）和防治效果（%）。计算公式如下[10]：

病疤复发率（%）= 复发病疤块数 / 调查病疤块数×100

防治效果（%）=（对照病疤复发率-处理病疤复发率）/ 对照病疤复发率×100

病疤平均愈合宽度（毫米）=∑[每块病疤平均愈合宽度（毫米）]/ 测量病疤块数

病疤愈合效果（%）= (处理病疤平均愈合宽度-对照病疤平均愈合宽度)/ 对照病疤平均愈合宽度×100