《一根稻草的革命》——事倍功半的流通机构

 当然，这既不是农民自己愿意做的，也不是领导阶层愿意让农民受苦。只要人们的价值观念不发生变化，这种现象是无法阻止的。

40年前，我在横浜海关工作的时候，美国就已经对橙子、柠檬等水果进行了这样的处理。当这一处理方法传入日本时，我曾坚决反对。我说，人做的每一件事都不会使社会变得更好，毋宁说，什么也不做才是重要的。但是，最终我的意见未被采纳，这种水果的处理方法仍付诸了实施。

    但是，当一个组织或一个农户采用了新的方法，付出一定的努力后，当年确实获得了相应的收益。然而到了第二年，其它的组织、农协也不会袖手旁观，也会马上仿效着干起来。于是，两三年之后全国的水果就都是经过蜡处理的了。这样一来，未经蜡处理的水果价格下降了。但是，并非经过蜡处理以后就一定能卖出好价钱。几年之后，蜡处理的水果可卖高价的现象消失了。剩下的是，农民不得不对以后的水果也进行蜡处理，在劳力和资金上增加了负担。

    这一结局对消费者也是有害无益的。不新鲜的水果也被装扮成新鲜的出售。这样的水果，由于鲜度下降，所以维生素遭到破坏，其含量所剩无几。同时味道也不浓了。与其吃这样的水果，还不如吃那些蔫的水果。从生物学的角度讲，枯萎现象是一种把能量消耗控制到最小限度、呼吸作用近似停止的状态。恰似人类的坐禅，将呼吸控制到最小限度，热量消耗减少，即使不吃饭体力也不会减退。与此相同，橘子等水果变蔫也是一种自卫，即使干瘪了味道也不会发生变化。过分地保持表面上的鲜度和湿度是错误的。在商店前，人们经常可以看到店员往蔬菜上洒水。这种保持表面鲜度的作法是不可取的。因为它能使植物的生命活动变得更加活跃，增加自身的消耗，如同自己在吃自己的肉。就像章鱼吃自己的脚一样。最终变得自身空虚、营养丧失、味道下降。而消费者往往被表面现象所迷惑，愿意出高价买这种低质的食品。同时，生产者一方也不是大的受益者。他们虽然付出了很多劳动，但是两三年之后，由于生产费用的增加，所得收入微乎甚微。可以说，这是一种事倍功半的作法。目前，在各个领域的各种事情上都存在着这种现象。

    所有的农协团体或共选组织①，都是为强行推广这种无意义的作法而集结在一起并不断壮大的。他们认为这就是现代化。大量生产，充分利用流通机构。只要大量上市，在大地方卖给广大消费者，生产者就会逐步实现合理的分工，随之生产成本下降，消费者也可以吃到便宜的东西。这就是流通机构最初的宣传口号。

    看起来这是一件非常容易做到的事情，也是件好事情。 

    可是，事实却与此相反。从发展的结果看，越大量生产，农民的负担越重。而消费者吃到的却是既贵又没有价值的水果。吃不到真东西，被迫吃假东西。这实在令人费解。仅从改革流通机构这一观点来看，现在的改革使得真东西进入不了流通渠道，使生产者和消费者都受到伤害，完全丧失了流通机构改革的根本方向。在仅搞枝叶改革的过程中，根早已干枯了。总之，只要这种认为漂亮、好吃、个大就好的价值观念不改变，就不能从根本上解决问题。