《一根稻草的革命》——企业式农业必然失败

当现代农作法、企业式农业这一类提法提出来时，我是坚决反对的。如果农业处于盈利状态，还可以使用企业式农业这种提法。但日本的农业并不是这样。商人出售商品的目的是获得利益，他要在成本、加工费上加上利润。可是，日本的农业不是这样。农民购买的肥料、农机具和农药的价格都是由对方定的，同时也根本不了解使用这些东西生产出来的粮食的成本是多少，一切交由商人办理。另外，大米也完全是按照政府规定的价格出售的，农民自己毫无发言权。因此，根本无法以盈利为目的。

    所谓企业式农业，基本上是凭空想象出来的。企业式农业不是日本农业和东方农业发展的模式。农民即使赚不到钱也很满足。他们在种一棵杉树时，想的是杉树每年都要长，一年比一年粗壮，如果把每年生长的部分换算成大米，相当于1～2合（容积单位，约0.18升）大米。也就是说，一棵杉树一年能产1～2合大米。播种一粒大米能结出一二百粒大米。他们对此十分满足。按照这种认识进行生产，生活上既不会出现问题，精神上也很满足，他们对此十分满意。如果想赚钱，必将陷入经济圈内，最终将导致失败。

    所谓现代农作法，不是去利用自然，接受自然给予的恩惠，而是在用氮肥、磷肥和钾肥合成大米、蔬菜和水果。我把用这种方法搞种植的人称为加工工业者。现代农作法也声称利用自然，但实际上并非如此。他们是以此为踏板，模仿自然。只不过是在生产人工的、貌似自然的假东西。

    因此，就连蔬菜也发生了变化，表面看来像是自然生产的，但味道却不一样。这就是氮肥、磷肥和钾肥的合成品。它之所以还带有原蔬菜的味道，只是由于它用了那种蔬菜的种子，借以吸收了氮肥、磷肥和钾肥。鸡蛋也是一样，它不是鸡下的蛋。只不过是将合成饲料、农药和激素混合在一起制成的一种外形像鸡蛋一样的东西。因此，它不是自然的鸡蛋，而是人们模仿自然鸡蛋造出的合成品。只不过是使用了各种肥料和农药的加工产品。如果想通过搞这样的加工产品赚钱的话，必须有一套能赚钱的计算方法。而实际上农民做不到这一点。因为他们都是些不会计算的“商人”。所以，他们不是被人欺骗就是被人把自己应赚的钱套走了。

    这就是现实。过去按“士、农、工、商”（指日本封建社会将人划分的四个阶层，即武士、农民、工人、商人）排列，人们认为农业比商业、工业更接近原点，更接近神，在神的周围。因此，不劳动，不做任何事情也能生活得下去。可是，现在提出要赚钱，要搞现代农业，要生产赶时代潮流的东西。如在水果方面，要生产符合时代潮流的葡萄、西红柿和甜瓜。鱼，不要自然生长的鱼，而搞人工养殖。另外，饲养肉牛也可以多赚钱。这种农业完全陷入了经济圈内，受经济左右的程度非常大。从价格来看，由于变动剧烈，因此既有赚也有赔。过去人们认为傻子也能当农民，如今傻子不行了。要求农民具有比商人更加敏锐的头脑。于是，就出现了企业式农业这一提法。

    如果这样搞下去，必然导致失败。不稳定的、追求时代尖端的农业政策，使日本农业失去了根本的方向，脱离了农业的原理，变成了商业。

    过去的所谓重农主义，才是日本和东方的农作法。表面看来它似乎是低效率的，但实际上它并不是低效率的。举一个小例子来说明。这是我最近在山上放养鸡时想到的。一般人认为白色莱克亨鸡这一改良品种效率高，1年有200天以上产蛋。可1年以后它就不行了，变成了废鸡。而以前本地的鸡（像土佐、爱媛县南方较多的斗鸡、矮腿鸡这种褐色的鸡和黑色的鸡）的产蛋率只有50%，两天只能下一次蛋，蛋也很小。因此被认为是产蛋效率低的鸡。但实际上并非如此。我试养了这种鸡，养了1只公的、两只母的。1年后，不知何时竟孵出了24只小鸡。两只母鸡最后变成20只。1年增长为10倍。同样养1只白鸡和1只本地鸡，产蛋率自然是白色莱克亨鸡高。可是1年以后，在多层式鸡箱里养的莱克亨鸡还是1只，而另外1只不知不觉地变成了10只。产蛋率低的期间，它并没有休

息，而是在抱窝，在怀里同时暖着五六个鸡蛋。在这期间它不下蛋，是在孵小鸡。把这些也计算在内，以1年的时间进行比较，虽说每只本地鸡下的蛋不多，可是用10只本地鸡和1只白色莱克亨鸡相比，还是10只本地鸡的产蛋率高。尽管本地鸡下的鸡蛋小，但也不会小于莱克亨鸡的一半。因此，还是本地鸡好。

    看到这种情况，也许有人会说，要是用从国外进口的饲料进行饲养，白色莱克亨鸡的高效率就能充分体现出来了。但是，放养在山上的鸡，吃的是山上的东西，饲料是免费的。从这个角度来看，还是养能多孵小鸡的本地鸡好。

    日本的畜产业在此方面是有基础的。的确，用四方经济的计算方法进行衡量，有些东西是低效率的。但是，如果从相反的角度进行观察，它又是效率最高的。越是接近自然的东西，越能产生效率。因此，我想把多层式鸡箱里的废鸡要来，在山上进行放养，让它们起死回生。同时也想搞一个大量繁殖日本本地鸡的运动。