《土壤和环境微生物学》——有机氮矿化

    植物从土壤中吸收的氮，几乎只能是矿质氮——氨态氮和硝态氮，而表层土壤中存在的氮绝大部分为有机质氮，故必须经微生物矿化，即先经氨化作用脱氨，然后氨被微生物氧化为硝态氮，人们常将有机氮转化为氨气和硝态氮的量过程统称矿化作用，而与此作用紧密相连的是微生物在矿化作用中将有机物中的部分碳和氮构成自身的细胞物质，这个过程叫固结作用，即将矿质元素固结在微生物细胞中，不被植物利用也不流失，这矿化和骨结合植物吸收是土壤内部氮素转化的主要形式。
                                                                         土壤中的有机质氮的组份

    在大多数土壤中，有机质的产权，笨蛋呢的90%以上，其余部分作为固定在粘土矿物晶格内部的氨态氮，一般栽培土壤的表层含，0.06%到0.3%，而泥炭土中含氮高达3.5%。表层土用氯化氨处理后得出的土壤氮族分裂与表10—7。

    从表10-7中看出：（1）相当大的一部分氮（20%—35%）是酸不溶氮，现在认为这部分氮是腐殖质的结构成分。（2）一大部分在水解中以氨气的形式回收的氮，部分来自年利固定的氨态氮，部分来自氨基糖和酰胺，如天冬酰胺和谷氨酰胺，也可来自于某些氨基酸，另外有大约一半水解后得到的氨气—氮来路尚不清楚。（3）一部分氮是酸水解，但形式尚不了解的氮。（4）氨基态氮主要是，是土壤中蛋白质、多肽、粘质肽及磷壁酸（微生物细胞）水解而来，但表层土壤中也存在游离氨基酸小于2ppm。（5）氨基糖是粘质多糖的结构成分，粘质肽、粘蛋白结合，某些氨基糖以碱不溶的多糖如几丁质存在于土壤中，几丁质是氮—乙酰基葡糖氨多聚体，是真菌菌丝的骨架成分，还有一些微生物含有具氨基糖的多糖，一般说它是微生物源的，昆虫的甲壳中也含几丁质。
    土壤中其他含氮物质有核酸及其衍生物，叶绿素降解产物、磷脂、胺及维生素，其量很低。这些含氮有机物在土壤中多与粘土颗粒或腐殖质胶体密紧密结合在一起。