《一根稻草的革命》——食品公害问题为什么得不到解决

食品公害问题，10年前就成为人们非常关注的问题。

    在神户就曾召开过讨论公害问题的会议。这次会议是由农协经营研究所的一乐照雄先生领导的有机农业研究会与滩生活协同组合共同主办的。会议的发言人有农林省和水产厅的官员、长野县北佐久郡的若月俊一先生，还有在最近发表的有吉佐和子的小说《复合污染》中提到的梁赖义亮先生。

    会议是在神户的滩生活协同组合总部召开的。参加者主要是该组织的人。众所周知，滩生活协同组合在日本是最大的生活协同组合，是拥有几十万会员的大团体。

    在这次会议上，热烈地讨论了食品公害的问题。会议召开的当天，由原神户大学的森信三先生领导的教育者协会，也在神户的六甲山上同时召开了有全国教员参加的研讨会。

    我参加了这两个会议。有时在山上听一听，有时到山下听一听，这一天使我从物质和精神两方面思考了许多问题。

    山下，人们就食品公害的伺题展开了热烈的讨论；山上，教育者协会的教员们则对日本的现状表示了极大的忧虑。在此，我想介绍一下山下的会议情况。可以说，这次会议在食品公害问题上起到了很大的宣传作用。但从结果来看，这次会议只不过是讨论了食品公害的危害性，最终没有提出解决这一问题的对策。

    例如，在讨论金枪鱼水银中毒问题时，水产厅的官员首先谈了金枪鱼的水银的危害性。对此，一般人通过报纸和广播已有所闻，因此，对他的发言抱有很大的兴趣。

    但是，当讲话即将结束时，这位官员却讲了这样一番话。他说，实际上，在南冰洋或南极捕捞的金枪鱼也含有非常多的水银。而且出乎意料的是，通过解剖分析，从几百年前捕捞的现作为大学标本的金枪鱼的腹中，也发现了水银。甚至濑户内海的鱼也含有百万分之几的水银。经过这样的分析调查，金枪鱼确实含有大量的水银，而且说不定金枪鱼如果不吃这么多的水银，或者说金枪鱼的体内如果不含大量的水银就无法生存。也许金枪鱼本来就是一种需要水银的动物。

    听了这番话，滩生活协同组合的妇女们感到非常吃惊，觉得越听越糊涂了。

    开始好像是讲金枪鱼的水银的危害，后来却又讲起了水银是金枪鱼所必需的。由此可见，宣传公害问题的先生们，到底是否真的想解决问题。

    我也是在那里听到家庭主妇们就各种蔬菜、大米等食品公害的实际状况的诉说后，才感到公害问题比想象的要严重。它正在不断地渗透到人们的生活当中。当时我提出：我们应该在此时此地提出解决公害问题的对策。

    因为出席这一会议的既有水产厅的官员，又有被称为“一乐天皇”、能左右农林省和农协的一乐先生。这些人十分了解公害的危害性，如果他们想制定对策的话，是做得到的。另一方面，目前在全日本的农民中，可以说没有一个人愿意生产无公害的食品。尽管宣传媒介对公害的危害性进行了广泛的报道，但是现实情况是，没有一个人与此做具体的抗争。一乐会长听了我这一番议论后，说：“福田先生这样讲，真让我为难。”言外之意是提醒我掌握讲话的分寸。

    其实我是想说，在食品公害问题上，宣传走在了前面，而相应的措施没有跟上。如果真要解决这个问题，对策还是有的。实际上，在日本是可以生产无农药大米和无农药柑橘的。只不过没有人去做罢了。无农药的蔬菜也不是不可以生产。对此我是有把握的，所以我才敢在此这样讲。因为我一直在对无农药作物的种植进行着研究和实践。遗憾的是，没有人采纳我的建议。

    在会上，我还提出：在座的一乐先生如果真想解决问题，能否向全国的农民下达一道生产无农药大米的命令。然而，这样一来会遇到很大的困难。困难不是来自技术上的问题。如果要求农民生产不使用农药、肥料和农机具的无公害食品，从目前的情况看，不是不可能。但是，一旦这样做起来，首先受到伤害的是农协。农协会因此而解体。农协是依靠销售肥料、农药和农机具而繁荣的，销售活动是其生存的基础。所以，一乐先生是不能要求其所在地的农协解决公害问题的吧？讲到此时，一乐先生用一句“福冈先生的话，实在是令我为难”，堵住了我的嘴。以上是我经历中的一段小小的插曲。

在城市里谈自然农作法是徒劳无益的。